和菓子の美味しさを詰め込んだ新作スコーンが登場！

和菓子をテーマにした新作スコーンの魅力

アイビーカンパニー株式会社が運営するスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE』が、2025年12月26日から2026年2月3日までの期間限定で新作スコーンを発売します。この新作スコーンは、伝統的な和菓子の要素を取り入れた「『笠間の栗』の栗きんとんスコーンサンド」や、「塩豆大福風あんスコーン」など、まさに和と洋のコラボレーションが楽しめるアイテムです。

新作スコーンの特徴

この冬限定のスコーンは、見るからに和菓子らしい美しい仕上がりと、ほっとする甘さが特徴です。特に注目すべきは、笠間の栗ペーストを使用した「栗きんとんスコーンサンド」です。味わい深い黒糖スコーンに、いちじくクリームチーズと香ばしいごまのチュイールがアクセント。このスコーンは、すべての要素が絶妙に組み合わさった見事な作品です。

同様に、見た目も楽しめる「塩豆大福風あんスコーン」は、大福にしか見えないビジュアルが印象的です。国産のもち粉と少し塩気がある赤えんどう豆が生地に練り込まれており、しっとりとした食感が楽しめます。北海道産大納言が包まれたこのスコーンは、まさに和の恵みを感じる一品です。

さらに、宇治抹茶とホワイトチョコを組み合わせたスコーンも登場。抹茶のほろ苦さとホワイトチョコのまろやかな甘さが広がり、日本茶との相性も抜群です。年末年始の手土産としても喜ばれることでしょう。