箱根の春を感じるアフタヌーンティーとシュークリーム

箱根の春を味わう特別なアフタヌーンティー

2025年3月1日から、神奈川県の箱根に位置するハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパで、春をテーマにしたアフタヌーンティーが始まります。暖かな陽気と草花の美しい色合いを感じる、まるで春の訪れを祝うかのようなパステルカラーのスイーツが満載のメニューが特徴です。

春の訪れと食材へのこだわり

この新しいアフタヌーンティーでは、地元の食材をふんだんに取り入れ、素材の持つ自然な甘さと香りを引き立てたスイーツが並びます。ペストリーシェフの風戸浩幸による創作は、ひとつひとつ丁寧に仕上げられており、目にも楽しい仕上がりとなっています。春の陽気を感じさせる愛らしい色合いは、季節の移ろいを五感で楽しむ体験を提供してくれます。

加えて、箱根ならではの一品として、足柄ほうじ茶を使用したシュークリームも新登場。ほうじ茶の香ばしい香りと旨味が、ムースと小田原産の柑橘を煮詰めたマーマレードとの絶妙なコンビネーションを生み出します。これにより、優しい甘さと深い味わいが感じられる一皿に仕上がっています。

アフタヌーンティーの構成

「春のアフタヌーンティー」は多彩なスイーツを盛り込み、以下のような料理を提供します：

- 春いちごのスープとカブのコンポート：苺とカブを組み合わせた独創的な一品
- 全粒粉のスコーン：健康志向の方にもぴったり
- 柑橘とシナモンのスコーン：爽やかさと豊かな香りのハーモニー
- 季節のフルーツと紅茶ゼリー：さっぱりとした口当たり
- 抹茶ドーナッツ：お茶うけとして新たなスタイルを提案
- チキンとかぼちゃ、ハニーマスタードサンドイッチ：サンドイッチも絶品です

これらのスイーツは、見た目だけでなく、味わいにもこだわりが感じられます。

予約と訪問情報

アフタヌーンティーは2025年3月1日から5月31日まで、リビングルームで体験することができます。提供時間は12:00〜14:30で、料金は5200円（税込、サービス料別）。

さらに、グラスシャンパンを含めると6200円になります。お飲み物は、ロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど多彩な選択肢から選べるのも魅力です。

数量限定での提供となるため、早めのご予約をおすすめします。

足柄ほうじ茶のシュークリーム

春の特別メニューには、足柄ほうじ茶を使用したシュークリームも登場します。このシュークリームは、クリスピーな生地にほうじ茶の優しい甘さのムースが詰まっています。添えられたマーマレードは、厳選された小田原産の柑橘を使用し、甘みと酸味、苦味のバランスが絶妙です。軽やかなチュイールと濃厚なチョコレートアイスクリームが添えられ、贅沢な一品となることでしょう。

このシュークリームは午後12時から提供され、価格は950円（税込、サービス料別）で、こちらも数量限定です。