山梨県産「きみひめ」を使った新感覚パフェが登場！

黄金のとうもろこし「きみひめ」のパフェ

2026年7月、会員制パフェバー『Remake easy』が山梨県産のスイートコーン「きみひめ」を使用した特別なパフェを提供します。このパフェは、7月限定で楽しむことができ、豊かな甘みと香ばしさが絶妙に組み合わさった逸品です。

『Remake easy』の魅力

『Remake easy』は東京都渋谷区に位置する会員制のパフェバーで、特別感あふれる体験を提供しています。不定期に行われる新規会員募集を通じて、限られた方々にしか味わえない贅沢なスイーツを楽しんでもらえるのが、この店の特徴です。Instagramや公式HPを通じて新規会員の案内がされているので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。

- Instagram: Remake easy
- 公式HP: Remake easy 公式サイト

黄金のとうもろこし「きみひめ」を使用したパフェ

「きみひめ」は、山梨県で栽培される黄金色のスイートコーンです。このパフェでは、「きみひめ」を贅沢に使用したとうもろこしのパンナコッタがベースとなっています。
さらに、ポップコーンから抽出した香ばしいムースと合わせることで、独特の風味を楽しむことができます。
ラン酒と黒胡椒、そして醤油の味も加え、まさに夏を感じさせる特別な一品です。

ペアリングカクテル

アルコール: ロンサカパコーンティー

このカクテルは、バニラの甘い香りが特徴の「ロンサカパ」と北海道産のコーン茶を組み合わせています。ナイトロ仕立てのため、口当たりもまろやかで、パフェとの相性も抜群です。

ノンアルコール: ナイトロコーン茶の黒糖仕立て

北海道産コーン茶を低温で抽出し、黒糖と少量の醤油を加えたシロップで仕上げたノンアルコールカクテルです。香ばしさと甘さを絶妙に引き立て、夏にぴったりの爽やかな飲み物になっています。

口コミで広がる話題のパフェバー

「Remake easy」は、特にSNSで話題になっており、口コミを通してその名が広がっています。店内では人気のシグネチャーパフェである「イチゴの花畑パフェ」や、各地のご当地パフェ、さらには旬の素材を活かした季節限定パフェが常時楽しめます。

繊細なパフェはもちろん、それに合わせたペアリングカクテルも厳選されており、贅沢な空間で非日常的なひとときを提供します。