妊娠中の方も安心して楽しめる「加熱寿司」の販売が11月22日より開始

妊娠中でも安全に楽しめる「加熱寿司」の登場

妊婦の方でも安心して味わえる“加熱寿司”が、2022年11月22日より販売開始されることが発表されました。妊娠中は生魚の摂取が勧められないため、この新しい寿司の登場は多くの妊婦さんにとって大きな朗報となるでしょう。

「加熱寿司」とは？

加熱寿司は特に妊婦さんに向けて開発された、「火を通したお寿司」です。自身も妊娠中であった開発者が、SNSで「お寿司が食べたい妊婦さん、いますか？」と問いかけたことがきっかけとなり、2021年のクラウドファンディングでは、目標の1,113%もの支援を受けることに成功したのです。このお寿司は、妊娠中の方々とそのご家庭に向けて、安心して楽しんでもらうことを目的にしています。

こだわりの安全性

妊娠中は免疫が低下し、生ものによる食中毒のリスクが増加します。そのため、食事に関しては特に気を使う必要があります。加熱寿司開発者は、妊婦とその家族が安心して摂取できる食品を作ることに強くコミット。産婦人科医と連携し、厚生労働省が示した加熱基準を遵守しながら、安全性を徹底的に追求しています。

加熱寿司は、以下のような特徴を持っています：

- しっかりとした加熱：中心部分の温度が75°C以上になるように調理されています。
- 衛生管理：生ものを扱う調理器具とは別に、まな板や包丁を使用する徹底した衛生管理が行われています。
- 急速冷凍技術：「凍眠」技術を使用し、食品を瞬時に冷凍。これは、アニサキスを死滅させるための大きな利点です。

美味しさの追求

加熱寿司は、寿司職人が目利きした鮮度の良いネタを使用し、100回以上試作を重ねて職人の手で丁寧に握られています。美味しさのための徹底したこだわりが感じられます。

特に、「凍眠」を用いることで、素材の細胞を壊さず急速冷凍され、風味を保ったままの状態でお届けします。また、ネタごとに専用のトレーを制作し、見た目も美しいお寿司が、快適に家庭に届くようになっています。

商品情報

販売される加熱寿司は、以下の内容です：

- 内容：海老、カンパチ、のどぐろ＆ウニ、穴子、イカ、真鯛、玉子焼き、ホタテ、サーモンの全9貫
- 価格：

- 1人前 ¥6,900（税込）
- 2人前 ¥12,800（税込）

- 販売開始日：2022年11月22日（火）

さらに、購入者にはやさしい味わいの飲むお出汁“YOHAKU”がプレゼントされます。加熱寿司と一緒に楽しむことで、特別なひとときを提供します。

過去の購入者の声

「妊娠中のお寿司が恋しくて購入しました」「配偶者へのプレゼントとして選びました」など、過去の購入者からの多くの感謝の声が届いております。もちろん、妊婦でなくても安全に楽しめるこのお寿司は、多くの人に受け入れられることでしょう。

まとめ

加熱寿司は、妊娠中であっても安全にお寿司を楽しむことができる選択肢です。お祝いの場や特別な日のご飯にもぴったり。販売日は必ずチェックして、美味しい「加熱寿司」をお楽しみください！

最新情報は、加熱寿司の公式TwitterやLINE公式アカウントで確認可能です。食に対する新しい選択肢として、この加熱寿司が多くの人を笑顔にすることを願っています。