SNSで話題の新刊『あたらしい米粉おやつ』が登場！

2026年2月27日、株式会社主婦と生活社より、創房優による待望の新刊『あたらしい米粉おやつ』が発売されます。本書の表紙には「いちごのオープンショートケーキ」が描かれており、目を引くビジュアルが特徴です。レシピには卵や乳製品が使用されており、こだわりの内容となっています。

多彩なおやつの魅力

創房優が提案する「米粉おやつ」は、ただのスナックではありません。本書では、くり返し作りたくなるような新しいスタイルのおやつを多数紹介しています。砂糖を一切使わず、体にやさしいおやつや、独特な食感を楽しめるレシピが満載です。

例えば「ビスコーン」と名付けられたおやつは、ビスケットとスコーンの中間的な食感を持っており、さらにはほろほろのポルボロンクッキーの中に梅干しが入っているといった意外性も。甘みと酸味のコントラストが楽しめる一品です。これらの斬新な組み合わせは、まさに「和×洋」や「甘い×しょっぱい」の新たな挑戦とも言えます。

健康を意識したおやつ

此外、本書には「体がよろこぶ」おやつが続々登場します。焼きいもやデーツの自然な甘みを生かしたレシピで、特に注目なのが、おからパウダーを使用したブラウニーです。しっとりした食感を実現しており、健康志向の方にもおすすめです。まさに毎日食べたくなる体に優しいおやつです。

特別な日のおやつ

特別な日には、心を込めて作りたい「お祝いのおやつ」も提案されています。例えば、「ラッキークッキー」と呼ばれるクッキーはフォーチュンクッキーのように、中に“当たり”が隠されています。お誕生日や記念日などにぴったりのアイデアです。これらはプレゼントにも最適で、友人や家族を喜ばせる一品となるでしょう。

多様なシーンに対応

また本書では、おやつを楽しむシーンを豊富に提案しています。「ちょっとひと息入れたいときのブレイクおやつ」や、「ピクニックの外おやつ」、「おひとりさまの夜おやつ」など、さまざまなライフスタイルに合わせたレシピが用意されています。新しい米粉おやつで、日常のおやつ時間をもっと自由に楽しむことができるでしょう。

著者の紹介

創房優は、金沢美術工芸大学でデザインを学び、金沢の飲食店や和菓子店での経験を積んできました。また、企業において食品企画や開発にも従事しており、その多彩なバックグラウンドにより、独自の米粉おやつを生み出しています。彼女のレシピは、わかりやすさと温かみのある雰囲気で多くの人々に支持されています。2024年10月には故郷・岐阜県多治見市に自身の店「おやつ創房優」をオープン予定です。