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食を通じて世界を知る！

2026年6月27日（土）、キッコーマン国際食文化研究センターが主催する食文化講座「食べること、生きること～写真で読み解く、世界の暮らし～」が開催されます。この講座では、私たちの生活に欠かせない「食」をテーマに、異なる文化や環境における食の重要性が探求されます。

講師の紹介

本講座の講師は、写真家の阪口克氏。氏は1972年に奈良県で生まれ、旅や自然をテーマに活動するフリーカメラマンです。大学での学びから始まり、オーストラリアでの自転車旅行を経て、日本各地の魅力を発信してきました。彼の作品は、雑誌や書籍など多くのメディアに掲載されています。また、『世界のまいにちごはん』や『家をセルフでビルドしたい』といった著書も手掛けています。

今回の講座について

当日は、阪口氏が撮影した世界中の食文化や生活様式の写真を通して、どのように食が人々の暮らしに結びついているかを考えます。特に、イエメンとモロッコの食文化に焦点を当て、その地域特有の知恵や工夫を知ることができます。参加者は写真を見ながら、異なる文化圏での「食べること」の意味を体感することができるでしょう。

参加方法と費用

講座には、会場参加とYouTubeライブ配信の二つの参加方法があります。会場はキッコーマン東京本社KCCホールで、定員は28名（応募者多数の場合は抽選）です。オンライン参加の方は、事前に申し込みを行う必要があります。いずれの参加方法も参加費用は無料です。

申し込みはキッコーマン国際食文化研究センターの公式ウェブサイトから可能で、申込締切は6月17日（水）23:59まで。YouTubeライブ視聴をご希望の方は、6月27日（土）14:00までにお申し込みください。申し込み後は、事務局からライブ視聴用URLが送られますので、インターネット接続のあるデバイスを用意しておくと良いでしょう。

お問い合わせ先

詳細な問い合わせについては、キッコーマン国際食文化研究センターまで。平日の10:00から16:00の間に電話（04-7123-5215）やメール（[email protected]）で連絡を取ることができます。また、講座の様子は2026年7月31日（金）までアーカイブ視聴が可能です。

この講座は、食文化に関心のある方はもちろん、日々の生活に新たな視点を取り入れたい方にもおすすめです。ぜひこの機会に申し込み、独自の視点で世界の食について学んでみてはいかがでしょうか。

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