欧州の本格オリーブオイル、Makuakeで240%目標達成の真相とは

欧州のオリーブオイルプロジェクトの裏側

日本ではなかなか出会えない高品質なオリーブオイルを求めていました。しかし、株式会社Well-being Landの創業者夫妻は、ヨーロッパで味わったオリーブオイルの味を忘れられず、ついにその想いを形にしました。彼らが手掛けるオリーブオイルは、Makuakeでのクラウドファンディングにて目標の240%を達成した注目のプロジェクトです。

プロジェクトの発端

このプロジェクトは、ふたりがヨーロッパに住んでいた頃に美味しいオリーブオイルと出会ったことがきっかけです。彼らは日本に戻ってきてから、求めていた味に出会えず、なんと3年以上も探し続けました。やっとの思いで出会ったこのオリーブオイルは、そのフレッシュさと濃厚な香りに満足し、「これこそ求めていたもの！」と確信しました。

「オリーブオイル迷子」の皆様に届けたい

このフレッシュで香り高いオリーブオイルを、多くの人とシェアしたいという思いからプロジェクトはスタートしました。

農園視察での感動

プロジェクトを進めるために、創業者夫妻はイタリアのオリーブ農園まで足を運びました。そこで、農園のオーナーが愛情を込めてオリーブの樹を育てている様子を見学。冬の季節にも関わらず、青々と茂るオリーブの樹を見て感動が広がりました。そんな環境で育てられたオリーブの実からは、濃厚な香りが漂っていました。これぞ、新鮮で美味しいオリーブオイルを生み出す源だと確信を持ったそうです。

オリーブオイルへのこだわり

このオリーブオイルには、5つの驚くべきこだわりがあります。

1. 不耕起栽培: 農薬や化学肥料を使わない自然農法で、オリーブの樹本来の生命力を引き出します。
2. コラティーナ100%: アンティークな風味を持つ品種を使用し、豊かな味わいを実現。
3. 手摘み収穫: 繊細なオリーブの実を手摘みし、高品質を確保。
4. 新鮮な搾油: 収穫から搾るまでを6時間以内に行い、フレッシュなオリーブジュースを享受。
5. 低温プレス: 20℃以下の低温でプレスし、オリーブの鮮度を守ります。

ユーザーの声

実際にオリーブオイルを使用した方々からの感想も集めました。「これまでのオリーブオイルとは全く違う品質だ」「料理が一段と美味しくなった」との声が寄せられています。少量生産ならではの品質へのこだわりは一度試す価値があります。

事業の目的

株式会社Well-being Landは、環境に配慮した農法で美味しく安全な食品の提供に力を入れています。お客様の健康と地球環境への貢献を念頭に置き、持続可能な生活を提案しています。

創業者はオリーブオイルジュニアソムリエとしての経験もあり、メディアに従事していた経歴を持つ仲田めぐみ氏が中心となり、このプロジェクトを推進しています。