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春を感じるイタリアン！ラ・パウザの新メニューが登場

春爛漫の季節、横浜のイタリアンレストラン「ラ・パウザ」では、2026年3月16日（月）から新たに【春フェアメニュー】をスタートさせます。このフェアでは、春の息吹を感じる特製のパスタとスイーツが登場し、食通の注目を集めることでしょう。

春の訪れを告げるパスタたち

春ピンクカルボナーラフェットチーネ

まず最初に紹介するのは、「春ピンクカルボナーラフェットチーネ」。このパスタはビーツを使用し、淡い桜色に仕上げられています。コク深いカルボナーラソースにビーツのほのかな甘みが加わり、上品な味わいとなっています。さらに、みずみずしいルッコラがトッピングされ、苦味と爽やかさが絶妙にマッチ。まさに春らしい彩りと味わいを楽しむことができる一品です。

桜香る桜エビと姫はまぐりのスパゲッティ

次に紹介するのは、「桜エビと姫はまぐりのスパゲッティ」。こちらは春の象徴とも言える桜を取り入れた贅沢なパスタです。桜の塩漬けのほのかな風味が、貝の旨みとともに口の中で広がります。桜エビの甘みとともに、季節感あふれる味のコントラストを楽しむことができ、まさに春を感じる贅沢な一皿です。

春のテイストを楽しむデザート

メニューにはデザートも忘れてはいけません。

抹茶桜ティラミス

展示されるのは、和と洋が織り成す「抹茶桜ティラミス」。柔らかなマスカルポーネクリームに桜の香りがほんのりと広がり、さらに香ばしい抹茶わらび餅の苦みが加わることで、甘さに奥行きが生まれています。見た目も美しいこのティラミスは、まるで春の景色をつめ込んだよう。

桜パンナコッタ

もう一つのデザートは、「桜パンナコッタ」。優しい桜の風味を閉じ込めたこのデザートは、滑らかな口当たりが魅力。甘さの中にほのかな塩味があり、さっぱりとした後味が特徴です。スプーンを入れるたびに揺れる桜色が、春の楽しさを伝えます。

季節を感じる特別なひとときを

「ラ・パウザ」で提供される春フェアメニューは、どれもが旬の食材を贅沢に使用しており、春の訪れを身近に感じることができます。ビジュアルと共に味も楽しめるこれらの料理は、友人や大切な人との特別なひとときにぴったりです。春らしい美しいひとときを「ラ・パウザ」で堪能してみてはいかがでしょうか？


「ラ・パウザ」の春フェアメニューを心待ちにしている方々、ぜひこの機会をお見逃しなく！

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