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ハワイの風を感じる新しいカフェの誕生

埼玉県越谷市、イオンレイクタウンに新たなカフェの出店が決まりました。2026年5月30日（土）、ハワイをテーマにした「KNOWS COFFEE」が同じく新エリア「LAKESIDE DINING」にグランドオープンします。この新しいカフェは、「いちばん近いハワイ」という「コナズ珈琲」の姉妹ブランドとして、多くのファンを持つ新たなスポットです。

サンセットを感じる特別な時間

「KNOWS COFFEE」のコンセプトは「いちばん近いサンセット」です。このカフェでは、日常生活の中でもハワイのサンセットタイムのような穏やかで心安らぐ瞬間を提供します。店内は大きな窓から自然光が差し込み、心地よい風を感じることができます。テラス席からは湖の景色を楽しみながら、リラックスした時間を過ごせる設計です。

豊富なメニューとこだわりのコーヒー

「KNOWS COFFEE」に訪れると、まず目を引くのがそのこだわりのコーヒーです。ハワイコナ100％のコーヒーは、製法を選べるのが特徴で、すっきりとした味の「ウォッシュド製法」とフルーティーな香りを楽しめる「ナチュラル製法」から選べます。これにより、お客さまそれぞれの好みに合った体験が可能となります。また、カフェならではのライブ感あふれる「パンケーキバー」もあり、目の前で焼かれるふわふわのパンケーキは一枚190円から注文でき、多彩なトッピングで楽しめます。

スムージーやデザートも充実

さらに、限定メニューの「サンセットグレープフルーツスムージー」や、ハワイアンソルトキャラメルプリン、KNOWSコーヒープリンなど、フレッシュなフルーツやこだわりの素材を使用したスイーツも魅力の一つです。スムージーはピンクグレープフルーツとホワイトグレープフルーツをミックスしており、さっぱりとした味わいが楽しめます。

幅広いシーンに対応

「KNOWS COFFEE」では、店内での食事はもちろん、テイクアウトも対応しています。オフィスや自宅で楽しめるフードメニューには、手作りのドレッシングがかかった雑穀サラダや、新鮮な野菜を使ったハウスサンドなどがあります。様々なシーンで、ハワイのリゾート気分を味わってみてください。

まとめ

「KNOWS COFFEE」は、その特別なコンセプトとこだわりのメニューで、日常の疲れを癒し、心地よいひとときを提供します。越谷の新スポット「イオンレイクタウンアウトレット」で、ぜひ特別なサンセットタイムを体験しに来てください。お待ちしております！

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