【東北・北関東の味覚】水産加工品ポータルサイト「&fish」がオープン！ ECサイトで販売開始

水産資源が豊富な青森県、岩手県、宮城県、福島県、茨城県、千葉県の6県。それぞれの地域の伝統を守り、新しい商品を生み出す水産加工事業者5社の商品が一挙に購入できるポータルサイト「&fish」がオープンし、ECサイトでの販売がスタートしました。

「&fish」は、株式会社ジェイアール東日本企画が水産庁から補助を受け実施している「令和6年度水産業復興販売加速化支援事業」の一環として立ち上げられました。この事業は、被災地水産業の復興を支援するため、魅力的な水産加工商品開発に取り組む事業者を支援するものです。

「&fish」には、各地域の特色を生かした水産加工品がラインナップされています。たとえば、青森県からは、八戸港産のキンメダイを使用した「金目鯛漬け丼の素」、岩手県からは、三陸産の魚介を使用した「パスタソース「三陸魚介の戯れ」」、宮城県からは、国産タラを使用した「レンジで2種の国産たらちり小鍋」などが販売されています。

これらの商品は、地元の食材を活かし、伝統的な製法と新しい技術を融合させたこだわりの逸品です。自宅で簡単に本格的な味が楽しめるので、特別な日の夕食や、贈り物にもおすすめです。

「&fish」を通じて、各地域の豊かな食文化に触れ、水産業の復興を支援してみてはいかがでしょうか。

「&fish」で販売されている商品の一例

青森県：株式会社マルヌシ「金目鯛漬け丼の素」
岩手県：株式会社北三陸ファクトリー「パスタソース「三陸魚介の戯れ」」
宮城県：株式会社ヤママサ「レンジで2種の国産たらちり小鍋」
茨城県：兼多水産「特大肉厚！北海道産「真ほっけ開き」 5尾」
* 千葉県：一政水産株式会社「特殊凍結で鮮度保持『銚子のお刺身3点セット』」

「&fish」ポータルサイト

https://andfish.jp/