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ぐるなび初のドーナツ専門店『SILK AND ILY DONUT』がオープン

株式会社ぐるなびが2026年3月24日（火）に新たな挑戦として、初のドーナツ専門店『SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）』を東京・中央区勝どきに開店します。この店舗は、忙しい現代人に贈る「ココロとカラダが喜ぶご褒美ドーナツ」というコンセプトのもと、日常の中の特別なひとときを提供します。

コンセプトの背景

『SILK AND ILY DONUT』は、「自分を大切にするひととき」と「カラダを喜ばせるこだわり」を日常の中で楽しんでほしいという思いから生まれました。生ドーナツと米粉ドーナツ、それぞれの特徴を活かし、日本の優れた素材を現代の感性で楽しむことを目指しています。ココロからの悦びを届けるために、上質な口どけや優しい食感にこだわり、誰もが楽しめる味わいを追求しています。

シグネチャーラインの特徴

お店の主力商品は、2つのシグネチャーラインから成ります。

生ドーナツ「SILK DONUT」

絹のような滑らかさを持つブリオッシュ生地に、和菓子にも使われる「和三盆」を贅沢に使用しました。このドーナツは、特別な日や自身へのご褒美としてぴったりな一品です。軽やかな食感と甘さが絶妙なバランスを保っており、まさに特別なひとときを演出します。

米粉入りドーナツ「ILY DONUT」

こちらは、日本の国産米粉を使用し、お米本来の魅力を活かしたドーナツです。「もちっ」とした優しい食感は、子供から大人まで誰もが楽しめる親しみやすい味わい。もちろん、贈り物にも最適です。

店舗の立地と提供する空間

『SILK AND ILY DONUT』は、住宅地に位置し、リモートワークの合間など気軽に立ち寄れる場所です。店内はシックで温かみのあるデザインとなっており、ほっと一息つける空間を提供することを目指しています。また、店内には18席が用意されており、落ち着いてドーナツを楽しむことができます。

特典満載のオープニングキャンペーン

オープン初日から28日までの期間、特別なオープン記念特典を用意。ドーナツを5個以上購入すると「SILK 和三盆」が1個無料で、さらに先着50名には1,000円以上の購入でオリジナル巾着をプレゼントします。

ドリンクメニューも充実

お店のドリンクメニューには、特別にブレンドされたコーヒーがあり、ドーナツとの相性も抜群です。生クリームをトッピングした贅沢なクリームラテや、香り高い紅茶も揃っています。テイクアウトにも対応し、ドーナツと一緒に楽しんでもらうことができます。

まとめ

『SILK AND ILY DONUT』は、ただのドーナツショップではなく、日常の中に新しい「ご褒美時間」をもたらす場所です。美味しさと健康を両立させたドーナツは、特別な日や普段使いにぴったり。訪れる全ての人に喜びを届けるこの新たなスポットをぜひ訪れてみてください。

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