ホテルエミシア札幌が春の「桜フェア」を開催、華やかなメニューが登場

ホテルエミシア札幌の春を彩る「桜フェア」

開催概要
Hotel Emisia Sapporoが、2026年3月1日から4月30日の間、春の訪れをテーマにした「桜フェア」を実施します。このフェアでは、館内のレストランやスパにおいて桜をテーマにした特別メニューが提供されます。

華やかなメニューの数々
桜フェアでは、春にふさわしい料理が堪能できる中国料理、天空のレストラン、リラクゼーションスパの3つの施設が参加しています。桜の香りと旬の食材を活用した特別メニューが取り揃えられ、訪れる人々に春の恵みを伝えます。
中国料理の「仙雲」では、桜の香りを感じる季節ならではの料理が用意されています。

- 春色チャーハン（桜海老釜揚げしらすアサリ入り）は、見た目にも美しいピンク色が特徴。桜海老やしらす、アサリを使った贅沢な一品で、春の訪れを感じさせる味わいです。
- 蛤とフカヒレのスープは、桜花が浮かぶ上品なスープで、ハマグリとフカヒレの旨味がしっかりと感じられます。
- 桜鯛の蒸し料理は、春が旬の魚を桜の香りで包み込み、上質な素材が持つ旨味を引き立てています。

カクテルも充実
桜をテーマにしたカクテルも登場。

- さくらジントニックとさくらサワーは、春の気分を盛り上げる一杯です。

Sky Restaurant Hareusでの特別ディナー
31FのSky Restaurant Hareusでは、日本の春の食材を取り入れた特別ディナーコース「SAKURA」が提供されます。このコースは、ニシンの桜マリネから始まり、桜の香りが広がるフルコースとなっており、桜の風味を存分に楽しむことができます。
特に、デザートには桜の花が練り込まれたチーズケーキが用意され、コースの最後まで春の香りを楽しませてくれます。

スパでのひととき
地下のスパ「ALPA」では、桜を感じる特別メニューが楽しめます。桜アイスや桜×緑茶フレーバーのスパークリングなど、リラクセーションタイムにぴったりな華やかなドリンクが揃っています。

詳細情報
このフェアは、入学式や卒業式、就职など特別なイベントを迎える春のシーズンにぴったり。家族や友人との祝いの場を華やかに演出します。ホテルエミシア札幌で、この春、新しい門出を祝う特別なひとときをお過ごしください。