人気料理家リュウジが贈る「鶏料理」の決定版！新著発売情報

人気料理家リュウジの新著が登場！

人気料理研究家のリュウジさんが新たに発表した著書『偉大なるチキン野郎』が注目を集めています。彼は総フォロワー数が1,000万人を超え、YouTubeの動画は22億回以上再生され、著書は150万部を売り上げる実力派。この度リリースされた本は、その名の通り「鶏」に特化したレシピ集です。

鶏肉の魅力を再発見

リュウジさんは、鶏肉を「最強の食材」とし、その理由について語ります。「鶏は庶民的でありながら、料理の幅が広く、どんな人でも満足できる可能性がある食材。本書では、そんな鶏の魅力を最大限に引き出す108のレシピを用意しました」とのこと。

食材としての鶏の特性を生かしたレシピを通じて、家庭でも手軽に楽しめる鶏料理の新しいスタイルを提案しています。

本書の構成

『偉大なるチキン野郎』は、全144ページから成り、その内容は以下の6章に分かれています。

1. 鶏むね賛歌を捧ぐ
鶏むね肉を使ったヘルシーなレシピを多数収録。

2. 鶏もも信仰のススメ
濃厚な味わいを楽しむためのもも肉レシピ。

3. 手羽砂肝レバーささみの偏愛伝説
様々な部位の鶏肉を使ったユニークなレシピ。

4. 揚げ鶏原理主義
サクサクに揚げた鶏肉のレシピが満載。

5. 鶏×主食の禁断契約
鶏肉を使った主食のアイデアが登場。

6. 神聖なる卵降臨
鶏が産む卵を駆使した贅沢レシピ。

これらの章は、鶏肉の魅力を深く掘り下げ、それぞれのレシピがどのように成立しているのかも丁寧に解説されています。

特徴的なレシピ

例えば、鶏むね肉を使った低カロリーのレシピや、手羽先を利用したパーティー向けのおつまみなど、シンプルながらも一工夫されたレシピが満載です。さらに、リュウジ流の手軽な調理法が盛り込まれているため、料理が苦手な方でも安心です。

リュウジさんの生い立ち

リュウジさんは、日々の忙しさに関わらず「今日食べたいものを今日作る！」をモットーにレシピを提供しています。彼の魅力は、ただ美味しいレシピを提供するだけでなく、料理を楽しむためのヒントやアイデアも兼ね備えているところです。著書やYouTubeなど、多岐にわたるメディアで活躍しており、その評価は非常に高いです。