大人気料理家Yuuが贈る15分でできる絶品レシピ集の発売！

料理の悩みを解決する『Yuuのラクうま』シリーズ最新作のご紹介

8月1日に発売される『15分で完成！ Yuuのラクうま究極ベスト鶏・豚・野菜のおかず篇』は、シリーズ累計36万部を突破した大人気料理家Yuuの最新作です。忙しい現代人にぴったりの、短時間で簡単に作れるレシピが満載です。

YuuさんはInstagramで109万人以上のフォロワーを持つ人気料理家で、彼女のレシピは「手持ちの材料で簡単に作れる」という点が評価されています。特に料理が苦手な方や、毎日の忙しさから料理に時間を割けない方に寄り添った内容となっており、家庭料理の新たなスタンダードを提供します。

本書の特徴とは

この新刊は、これまでシリーズで紹介した703レシピの中から、特に反響のあったメインおかずである鶏肉と豚肉、さらに栄養補給に役立つ野菜のサブおかずを中心に177品を厳選しています。すべてのレシピが15分で完成するため、忙しい日常の中でも手軽に美味しい食事を準備できるのが魅力です。

Yuuさんは本書で「料理は時間がかかるもの」という先入観を覆すレシピを提案しており、時短だけでなく、失敗しにくい調理法にも力を入れています。たとえば「水溶き片栗粉を使う際は弱火に」といった具体的なアドバイスが各レシピに添えられており、料理初心者でも安心して取り組める内容になっています。

誰にでも使いやすい工夫

母親や仕事で忙しい人々まで、料理初心者や時短を求める方々に向けたレシピが豊富に取材されています。すべてのレシピは、普段の食材や調味料で簡単に手に入るもので構成されているため、特別な材料を用意する必要がありません。また、冷蔵・冷凍の保存方法までしっかりフォローしています。

編集後記

今回は、母国の長崎県から福岡県に拠点を移したYuuさんの料理に対する思いが詰まった一冊が、ながらくの試行錯誤を経て登場します。毎日の食事作りを少しでも楽に、そして楽しくしてくれるこのレシピ集に、これからの料理ライフが明るく変わることを願っています。

定価1760円（本体1600円＋税）で、購入は書店やAmazon、楽天ブックスなどで可能です。Amazon限定特典として、野菜のサブおかずレシピカードのデータ配信も行われていますので、ぜひこの機会に手に取ってみてはいかがでしょうか。料理が苦手な方も、忙しい方も、Yuuさんのレシピを参考に新しい食卓を彩りましょう！