恵比寿のカフェで楽しむ新感覚の炙りチーズケーキ・minichiiが池袋に登場

恵比寿の新名物！炙りチーズケーキ「minichii」

東京・恵比寿にあるカフェ「café and dining nurikabe」が提供する炙りチーズケーキの自宅用ブランド「minichii」に、新しい味のバリエーションが加わります。9月16日から池袋PARCOで期間限定のポップアップショップがオープンし、同日に公式通販サイトでも新商品が販売開始される予定です。

minichiiが提供する新たなスイーツ体験

「香るチーズケーキ」として知られるnurikabeの人気メニューは、お客様の目の前でバーナーで炙りあげ、香ばしさを楽しめる体験型デザートです。この「香るチーズケーキ」を家庭でも気軽に楽しむことができるように開発されたのが「minichii」です。

minichiiは、「Bake it yourself !!」をテーマに、家庭のオーブントースターで数分炙ることで、独自の香りと味わいを楽しむことができます。新たなバリエーションとして、定番の「オリジナル」と「宇治抹茶」に加え、「ショコラ」と「ストロベリー」が新たにラインナップ。これにより、カラフルで可愛らしいチーズケーキを自分好みの方法で楽しむことができるようになりました。

pop-up店舗の詳細と商品ラインナップ

今回のポップアップイベントは、池袋PARCO本館B1入場口で行われ、期間は2022年9月16日から25日まで、営業時間は11:00から21:00までです。販売される商品の種類は

- minichii-mix-4個入り（￥1,080）
- minichii-original-4個入り（￥1,080）
- minichii-mix-8個入り（￥2,160）
- minichii-original-8個入り（￥2,160）
- チーズケーキのマドレーヌ

とバリエーション豊かに展開されます。特に、minichiiの核となる「香る体験」を楽しめる内容になっています。

オリジナルスイーツブランドとしてのこだわり

minichiiの「オリジナル」は、白いチーズケーキがベースです。特に、口の中で広がる2種類のビーンズが特徴で、贅沢感あふれる味わいが楽しめます。使用される特殊なきび砂糖、カソナードは炙った際の香りを引き立てます。また、厳選された米で育った「米っ娘たまご」や、上質なクリームチーズもその良さを際立たせます。

シロカ株式会社とのコラボ

さらに、minichiiはシロカ株式会社が製造・販売する「すばやきトースター」とのタイアップも行っています。その性能を活かし、minichiiの最良の状態を引き出すために、様々な試作と実験を繰り返した結果、理想の炙り具合を実現しました。発売を記念し、Instagramキャンペーンも予定されています！

新作も続々登場

nurikabeでは、季節限定で「お芋のチーズケーキ」も発売。シルクスイートと紅芋を使用した濃厚な味わいが特徴で、まさに秋を感じさせるスイーツとなっています。各種スイーツは、恵比寿で直接味わえますので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

minichiiや新作の詳細は、公式Instagramやオンラインショップで確認できます。