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箱根の新たな名所！「BOX BURGER」

箱根湯本の新しい話題スポットとして注目を集めているのが、行列のできるハンバーガー店「BOX BURGER」。2023年8月4日にオープンし、早くも多くの訪問者を惹きつけています。2号店となるこの店舗は、温泉街の中心に位置し、観光客だけでなく地元の人々にも愛される場所を目指しています。

和と洋が融合したハンバーガー体験

「BOX BURGER」は、神奈川県南足柄産の希少な「相州牛」を使用したハンバーガーが特徴です。特にその品質の高さから「幻の牛」と称される相州牛を用いて、シェフのアンドリュー・スパージンが監修するハンバーガーは、食べた瞬間にその美味しさを実感できると評判です。特注の無添加バンズや、手作りのソース、厳選された新鮮な野菜が絶妙に組み合わさり、究極の味わいを提供します。

多彩なメニュー

ハンバーガーだけでなく、箱根湯本店限定の抹茶ドリンクや、人気のハンドメイドシェイク、スペシャリティコーヒー、日本のクラフトビールなどが楽しめます。食事を楽しむだけでなく、併設された2階の温泉宿「はこの和」では、心地よいひとときを過ごすことができます。静かな環境で、リラックスしながらハンバーガーを味わうことができるのは、この店ならではの魅力です。

店舗情報とアクセス

「BOX BURGER」の箱根湯本店は、古民家をリノベーションして造られた店舗で、和の雰囲気が漂うアート空間となっています。箱根湯本駅からは徒歩8分とアクセスも良好です。営業時間は、昼11時から午後3時30分、夕方5時から午後7時30分までで、ラストオーダーは30分前となります。

• - 住所: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本474-37
• - Instagram: BOX BURGER Instagram

宿泊も楽しめるハンバーガー屋

2階には、3部屋の宿泊施設があり、各2名までのゲストを受け入れることが可能です。宿泊者は、古民家ならではの静けさと静寂の中で、自然の音に癒されながら過ごすことができます。また、宿泊中には箱根をテーマにしたアート作品も楽しむことができ、滞在がより特別なものになるでしょう。

レセプションイベント

新店舗オープンに際し、メディア向けのレセプションイベントも開催予定です。8月1日に実施され、各回8名までの参加が可能です。美味しい料理やドリンクを試食しながら、オーナーの竹内さや香さんから店舗のコンセプトやこだわりについて直接聞くことができるのもこのイベントの魅力です。

今後の展望

オーナーの竹内さや香さんは、「BOX BURGER」を箱根の代表的なブランドに育てることを目指し、フードトラック事業の拡大にも取り組む意向を示しています。さらに、多くの人々に「BOX BURGER」を楽しんでもらい、箱根の活性化に貢献していくことでしょう。

箱根の魅力を体感できる「BOX BURGER」は、ハンバーガーを愛するすべての人に新しい体験を提供してくれます。ぜひ一度訪れて、その味わいを実感してみてはいかがでしょうか。

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