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鎌倉に新店誕生！「おにぎり こんが」の魅力

神奈川県鎌倉市、観光スポットとして名高いこの地に新たにオープンしたのが、おにぎり専門店「おにぎり こんが」です。運営は株式会社FBIホールディングスで、10月に4号店として開店します。こちらの店舗は、創業60年以上の老舗おにぎり専門店「おにぎり ぼんご」が唯一出店を認めた店であり、その伝統の味わいを引き継いでいます。

「おにぎり こんが」は、2021年11月に京急蒲田駅から3分の場所に初めてオープンしました。その後も人気は急上昇し、昨年3月には赤坂Bizタワーに2号店、4月には羽田空港国際線ターミナルに3号店を展開、今回の鎌倉出店に至ります。毎日観光客と地元住民が賑わう鎌倉という土地は、この新しいおにぎり店にとって絶好のロケーションと言えるでしょう。

おにぎり こんがの理念

「食べる人の笑顔が見たい！」というコンセプトを基に、手作りで仕込んだ具材と職人の技術を集結させた「おにぎり こんが」。特に誇るのは、こだわりの「お米」と「具材」、そして「握らない」スタイルのおにぎりです。

こだわりのお米

新潟県岩船産のコシヒカリを使用し、社内独自の炊き方で仕上げています。炊きあがったお米は、軽く湯気を飛ばして水っぽさをなくし、食感を重視。これにより、口の中でふわっと広がる味わいが堪能できます。

手作り具材

20種類以上の具材は、すべて「おにぎり ぼんご」が監修しています。シャケやウメといった定番から、明太クリームチーズやじゃこ生七味といった変わり種まで、多彩なラインナップが魅力です。さらに、具材を2つトッピングできるスタイルは、他にはない楽しさを提供しています。

握らないおにぎり

オーダーを受けてから職人がその場で握るスタイルを採用。見た目にも大きく、優しく握られたおにぎりは、口に運ぶとふわっとほぐれる感触が特徴です。特に女性や子供でも食べやすく、満足感を得られます。

人気メニュー紹介

「おにぎり こんが」の中でも、特に人気の高いメニューをいくつかご紹介します。

• - 卵黄の醤油漬け＋肉そぼろ：人気No.1の組み合わせ。醤油漬けの卵黄と肉そぼろが絶妙に絡み、食欲をそそります。
• - 筋子：贅沢に筋子を使用し、美味しいお米との相性抜群。しゃけトッピングもおすすめです。
• - 定番から変わり種まで：明太クリームチーズ、鶏唐揚げマヨネーズ、そしてしゃけやうめ、明太子など、種類も豊富に楽しめます。

また、選べる盛り方として倍盛り、大盛り、ハーフなど、自分好みのスタイルで楽しむことができます。

まとめ

観光名所・鎌倉に新しくオープンした「おにぎり こんが」は、豊富なメニューと伝統的な味わいで観光客や地元の人々を魅了するでしょう。訪問の際には、ぜひこのおにぎりの名店を味わってみてはいかがでしょうか。心温まる空間で、美味しいおにぎりを楽しむ待望の時間が待っています。

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