SO TARTEが提供する夏季限定ヴィーガンかき氷が新登場！

SO TARTE、夏季限定ヴィーガンかき氷を発表

ヴィーガンフルーツタルトの人気店、SO TARTEが、2025年5月16日（金）から夏季限定のヴィーガンかき氷の提供を開始することを発表しました。昨年も好評だったこの企画は、福岡で話題のかき氷ブランド「journey」が全メニューを監修しており、今年も期待が高まります。新たに登場するフレーバーとして「チョコミント」も加わり、さらなるバリエーションが増えています。

SO TARTEのこだわりは、全てのメニューが乳製品、卵、白砂糖を使用せず、厳選されたフルーツと植物性食材のみで作られています。特に、ヴィーガンの練乳に関しては、自家製のアーモンドクリームと生クリームを組み合わせており、リッチで満足感のある味わいに仕上がっています。デザートとしても大人気のかき氷ですが、特に驚きの素材の組み合わせによって、飽きが来ない楽しさがあります。

商品ラインナップ

1. ピスタチオストロベリー ¥2,600

イチゴとベリー、ピスタチオの組み合わせが絶妙で、甘酸っぱい自家製ソースと香り高いピスタチオクリームが引き立ちます。また、トッピングにはフレッシュないちごを使用し、見た目にも華やかさをプラス。グルテンフリーのタルトクランブルも隠れており、食感も楽しめます。

2. 【新作】チョコミント ¥2,600

有機ミントシロップにヴィーガンチョコレートとフレッシュミントを合わせ、自家製のアーモンド練乳がふんわりとしてとても爽やか。このフレーバーには、カカオニブとザクザク食感のクランブルが使用されており、ひんやりとしたかき氷が夏にぴったりの一品です。

3. マンゴーパイン ¥2,600

完熟したマンゴーとパインの絶妙な組み合わせに、香ばしい黒胡麻クリームが加わり、絶妙なマリアージュを楽しめます。マンゴーのコンフィチュールと黒胡麻クリームが奏でるコントラストも見逃せません。

SO TARTEの魅力

「SO TARTE」は、全てのメニューがヴィーガン対応で、食材の選び方にもこだわっています。店のコンセプトは「みんなのタルト、これからのタルト」とし、環境や健康に配慮する人々に向けて、安心して楽しめるカフェとしての存在意義を持っています。シグネチャーアイテムであるヴィーガンフルーツタルトは、オリジナル豆乳クリームとグルテンフリーのタルト生地を使用しており、身体にも優しい配慮がされています。フルーツボウルなども豊富に提供されており、訪れるたびに新しい味わいが楽しめます。