新しいフライドポテトの楽しみ方！食感重視の新カテゴリ「衣系ポテト」誕生

新しいフライドポテトの楽しみ方！

フライドポテトの人気は衰えませんが、食べる際に求められるものは時代と共に変化してきました。その中でも最近注目されているのが、食感へのこだわりです。

このたび、ハインツ日本株式会社の冷凍ポテトブランド「オレアイダ」が新たに打ち出したのが、「衣系ポテト」という新しいカテゴリです。強い食感や独自の味付けで魅了するこの新商品、特に注目したいのが今秋登場の「サクサククランチ」です。

新カテゴリ「衣系ポテト」とは？

近年、フライドポテトに対する消費者のニーズが多様化しています。その中でも「ギルティグルメ」という言葉が広まり、食べる楽しさを追求する傾向が強まってきました。オレアイダはこのトレンドを受けて、ポテトの表面に衣をコーティングし、独特の食感を持つフライドポテトを新たに「衣系ポテト」として定義しました。

この衣系ポテトには次の特徴があります：

- カリカリ・サクサク食感：衣による特別な食感が楽しめ、楽しむ瞬間に強い印象を残します。
- やみつきになるおいしさ：衣にも独自の味付けが施され、何度でも手が伸びるような感覚に仕上がっています。
- 冷めてもおいしさをキープ：衣が食感を守り、時間が経っても美味しさが続くので、パーティーや食卓でのニーズにもぴったりです。

新商品「サクサククランチ」の詳細

「サクサククランチ」は、オレアイダが新たに登場させる冷凍フライドポテトで、特徴的なのは「ちょい太サクサク」な食感です。米粉を使用した厚めの衣と9.7mmのカットによって、味わい深いサクサク食感が実現されています。以下はその詳細です：

- 特徴的な食感：厚めの衣が、ひと口目から心地よい食感を生み出し、米粉特有の軽やかさも感じられます。
- しっかりとした食べ応え：太めカットのため、食べやすく、料理の一品としても楽しめる存在感があります。
- 調理の簡便さ：少ない油で調理可能なため、家庭でも手軽に楽しめます。

現在のポテト市場では、細切りのシューストリングポテトが主流ですが、オレアイダは衣付きポテトへの需要にも注目。多様な食感が求められる中、衣系ポテトの新たなスタンダードを提案しています。

調査から明らかになった新たなポテトニーズ

オレアイダによる調査では、消費者のフライドポテトに対する期待が「食感」に向いていることが明らかになりました。驚くことに、フライドポテトを選ぶ際、最も重視されるのが「食感」であるという結果が出ています。調査では、実に37.9％が「フライドポテトの選定基準は食感」と回答。これにより、消費者たちが味だけでなく、ポテトそのものの魅力も求めていることが分かります。

また、「サクサク」「カリカリ」といった強い食感のある商品を選ぶ人が77.8％にも達し、最近1年でこの意識が強くなった方も多いようです。特に20代から40代にかけて、フライドポテト目的で購入する人も多く見られないなど、今後のフライドポテト市場がどう変化していくのか注目されます。