名古屋のラーメン店が新たに始めたテイクアウトサービス『鍋ラー』

名古屋市北区に位置する横浜家系ラーメンの名店「ガチ家」は、2020年5月17日から新しいテイクアウトサービス『鍋ラー』をスタートしました。これにより、コロナウィルスの影響を受けた飲食業界の中で、混乱の日々を乗り越え、地域の皆様に新たな楽しみを提供する姿勢が際立ちます。

新サービス『鍋ラー』の誕生

最近、多くの飲食店がテイクアウトに力を入れざるを得なくなった背景には、コロナウィルスによる緊急事態宣言があります。その中で、『鍋ラー』の提供が決定されたのは、飲食店が生き残り、さらに環境問題にも配慮した新しい試みの一つです。テイクアウト需要の高まりと共に、利用者が持ち帰る容器の廃棄問題にも取り組む必要があることから、このサービスが生まれました。

鍋を持参する新しいスタイル

『鍋ラー』では、利用者が自分のお鍋を持参すると、そのままラーメンを入れて持ち帰ることができます。美味しいラーメンを自宅で楽しむだけでなく、お好きな具材を加えることで、自分だけのオリジナルラーメンを作れる楽しさもあります。また、お鍋ですから、具材をいれた後は、〆ラーメンとしても楽しめるのが魅力です。まさに、ラーメン屋の本場の味を自宅で堪能できる夢のようなサービスと言えるでしょう。

環境に優しい取り組み

『鍋ラー』の最大の特徴は、捨てられる容器が出ないことです。テイクアウトによるゴミ問題が大きな社会課題となっている中で、このサービスは画期的だと言えます。洗い物も減るため、家庭内での負担も軽減され、まさに一石二鳥の取り組みとして評価されています。時代のニーズに応えた新しい食文化の形成を目指し、ガチ家が先陣を切る姿勢には、地域の方々からも好評が寄せられています。

展望と未来

今後、『鍋ラー』が地域に広まることで、皆様の家庭での食事がさらに楽しさを増していくことを狙っています。また、環境への配慮も忘れず、飲食店が持続可能な形で運営できる社会の実現も目指しています。『鍋ラー』を通じて、昭和の懐かしい風景を再現しながら、地域の皆様に喜びをお届けしていきたいという願いが込められています。