新たな飲用価値を創出するサントリービバレッジの挑戦

サントリービバレッジ＆フードの新たな挑戦

サントリービバレッジ＆フード株式会社が、最近発表した新価値創造プロジェクトは、現代人の多様性に応える新たな飲料戦略を示しています。その主なテーマは「ウエルネスケア」と「ムードシフト」の2つの価値軸で、これに基づいた商品開発が展開されます。

新たな価値軸と市場環境

優れた商品を生み出すためには、まずは市場のトレンドを把握することが不可欠です。近年、消費者のライフスタイルは多様化を続け、飲料を選ぶ基準も変わりつつあります。
具体的には、コーヒーやお茶などのカテゴリーに限らず、心身に与える効果や、そのシーンに応じた情緒的な価値が重視されるようになっています。そのため、サントリーは、飲用を通じて得られる体験価値に着目し、さらに豊かな商品ポートフォリオの拡充を図ることを目指しています。

サントリーの強みと成長の秘訣

サントリーは、日本国内において約20年以上もの間、飲料市場をリードしてきました。その間、当社の提供する商品は、消費者の期待を超えた価値を提供し続けることで、販売数量の大幅な増加を実現しています。特に、日本の飲料市場が3%成長した中で、サントリーの販売数量は35%の増加を記録しました。これはまさに市場とのシナジーを生み出した結果と言えるでしょう。

また、サントリーグループは飲料にとどまらず、酒類や健康食品事業など多岐にわたるビジネスを展開しており、各分野で得た知見や資産を横断的に活用することができる点も大きな強みです。これにより、消費者のニーズに素早く応える柔軟な商品提案が可能となります。

戦略の実行に向けた体制

新価値創造プロジェクトが策定された背景には、世界的な市場環境の変化があります。そのために、当社は中長期的な視点でRTD飲料市場の成長を見据え、商品開発に取り組んでいます。具体的には、ウエルネスケアとムードシフトの2つの価値軸を起点にした商品戦略を展開します。
このプロジェクトの中心には新設された新価値創造部が置かれ、関係者が集まり共に新しいシナジーを生むことを目指しています。2025年4月以降には、100名以上の協力メンバーが集まり、生活者のインサイトを起点にした議論を重ねてきました。

第一弾商品展開: タイと日本

新プロジェクトの第一弾として、2026年にはタイおよび日本市場に新商品を投入します。
タイでは、「Suntory Hy! Water Lock」という商品が登場。冷房環境で生活するオフィスワーカーに特化した水分補給飲料として、体内の水分保持を重視した新しい機能性を持つドリンクです。この商品は、現地の消費者の実情に基づいて開発され、多様な水分補給シーンを提案します。

一方、日本市場には「ロコモアWATER」「セサミン1000」を投入予定です。いずれも手軽に栄養を摂取できる飲料として、健康習慣をサポートします。

未来への展望

サントリービバレッジ＆フードは、新価値創造プロジェクトを通じて、RTD飲料市場のさらなる発展を目指しています。中長期的には、飲用領域の拡大だけでなく、より多様な飲用シーンの創出にも取り組む方針です。これにより、消費者に新しい体験を提供し続けることができるでしょう。

サントリーの挑戦は、ただの飲料開発に留まらず、消費者のライフスタイル全体を見据えた価値創造であることが伺えます。その成果を楽しみにしましょう。