佐賀県が誇る新しいエネルギー飲料「レッドサーガ」が誕生！

佐賀県が誇る新しいエネルギー飲料「レッドサーガ」の誕生

産学官連携で実現した新商品

佐賀県の地域資源を最大限に活用する「佐賀県赤酢プロジェクト」は、株式会社HONZAN（本社：佐賀県佐賀市）が中心となり、産学官が連携して開発した新しいゼリー飲料「レッドサーガ」を発表しました。この商品は、地元のスポーツ関連事業「SSP（SAGAスポーツピラミッド）構想」の一環で誕生し、2026年3月22日の「さが桜マラソン」でお披露目される予定です。

商品開発の背景

『佐賀の赤酢をもっと多くの人に楽しんでもらいたい』という願いから始まったこのプロジェクトは、西九州大学短期大学部の学生が開発したレシピや、佐賀清和高校の学生によるマーケティング調査を経て、新たに誕生しました。製造は佐賀の老舗和菓子店「菓心まるいち」が手掛けており、地域の力を結集した商品となっています。

「応援専用ゼリー」の特長

「レッドサーガ」は、「応援する人を応援する」というコンセプトのもと、赤酢とトマトを組み合わせた他にはないゼリー飲料です。以下の特長があります。

- 観戦コンディショニング発想：試合開始前など、応援モードへ気持ちを切り替えられるスイッチとしての役割を果たします。
- 片手で飲めるパウチ形状：スタジアムやアリーナなどでも持ち運びやすく、飲みやすいデザインが魅力です。
- 注目の成分：酢酸やBCAA、GABAなどが含まれており、疲労回復やエネルギー補給、リラックス効果が期待できます。

佐賀の酒粕を活用した製品

地域資源である「佐賀の赤酢」は、厳選された酒粕を使用し、無添加・静置発酵によりじっくりと熟成されています。一般のお酢とは異なり、香り高くまろやかな味わいが特徴で、アミノ酸成分も豊富です。特に美容や健康的な効果が期待される成分が多く含まれており、ダイエットをサポートする効果もあります。

商品情報と今後の予定

・商品名：レッドサーガ（RED SAGA）
・名称：赤酢ゼリー
・内容量：100ml
・販売者：株式会社HONZAN
・製造者：有限会社菓心まるいち（佐賀県佐賀市）
・希望小売価格：599円（税込）

3月20日には、SAGAアリーナショップでの先行販売が予定されており、今後試飲会イベントも行われる予定です。また、さが桜マラソン会場ではSNSを通じたキャンペーンも実施予定です。

この商品を通じて、佐賀の地域資源を楽しみながら、様々な場面での「応援」が進化することを期待しています。皆さんもぜひ、応援の一環として「レッドサーガ」を楽しんでみてはいかがでしょうか。