軽井沢の「ベーカリー＆レストラン沢村」で登場するクリスマス限定スイーツ

クリスマスまでのカウントダウンを楽しむ！

軽井沢発の「ベーカリー&レストラン沢村」では、2025年10月10日（金）からクリスマスの季節にぴったりな限定スイーツの予約販売が始まります。この時期にお楽しみいただけるのは、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」と、イタリア生まれの「アップルパネトーネ」です。どちらもクリスマスシーズンを華やかに彩り、特別なひとときを演出してくれることでしょう。

シュトーレン - 「沢村のシュトーレン」

「沢村のシュトーレン」は、自家製のサワー種を使い、よう酒に漬け込んだレーズンやクランベリー、さらに紅茶で煮たアプリコットやナッツを豊富に練り込んだ生地が特徴です。シナモンとカルダモンの香りが漂い、しっとりとしたローマジパンや赤ワインで煮たイチジクが、深い味わいをもたらします。粉糖をまとったこの生菓子は、バターがしっとり溶け出すタイミングが食べ頃となります。

- 商品情報

- 商品名: 沢村シュトーレン
- 販売価格: ¥3,672（BOX入り・税込）
- 予約開始: 2025年10月10日（金）
- 店頭販売開始: 2025年11月11日（火）

販売店舗

「沢村のシュトーレン」は軽井沢、東京、名古屋の各店舗で購入可能です。詳しくは店舗情報をご確認ください。

アップルパネトーネ - 新たな風味を体験！

新たに加わる「アップルパネトーネ」は、イタリア・ミラノからの発酵菓子で、りんごの優しい甘みを感じることができます。軽やかな生地の中に閉じ込められた果実の香りとほのかな発酵の風味は、まさに冬のティータイムや贈り物としても好相性です。

- 商品情報

- 商品名: アップルパネトーネ
- 販売価格: ¥5,400（税込）
- 予約開始: 2025年10月10日（金）

このパネトーネは、オンラインストアからのみ予約可能で、12月6日（土）以降には順次発送が行われる予定です。

冬の味覚を引き立てるウィンターブレンドコーヒー

さらに、冬限定の「ウィンターブレンド」のドリップバッグコーヒーも販売されます。コスタリカ、ブラジル、エチオピアの豆を使用して焙煎され、ダークチョコレートのようなビター感とドライフルーツの酸味が魅力です。

- 商品情報

- 商品名: ウィンターブレンド
- 販売価格: 店内提供¥702（税込）/テイクアウト価格

このコーヒーはシュトーレンや焼き菓子とも相性が良く安心してお楽しみいただけます。

ベーカリー＆レストラン沢村とは

「ベーカリー＆レストラン沢村」は、2009年に軽井沢で誕生し、以来多くの人々に愛され続けています。特に厳選された約20種類の小麦粉を使い分けて、他にはないパン作りを追求し続けています。各店舗では、暖かなサービスとともに「美味しいパン」を提供し、地元の人々や観光客の両方に親しまれています。

この冬、ぜひ「沢村」のクリスマス限定スイーツをお楽しみください。