妊娠・出産を経たママたちのためのノンアルカクテル「ESTEL zero」登場

「ESTEL zero」：ママに優しいノンアルカクテルの味わい

妊娠や出産を経験した多くのママたちは、育児や家事に追われる中で、食事が単調になりがちです。それに対する一つの解決策として、ノンアルコールカクテル「ESTEL zero」が登場しました。この新しいドリンクは、料理とのペアリングを楽しむことを目指して開発されました。

このプロジェクトは、東京大学とソニーが連携して立ち上げたもので、リーダーの天明麻衣子さんが新しい食の提案をするために始めました。天明さん自身の経験から、日々の食生活が味気なくなってしまったと感じたことがきっかけで、「ママでも家で手軽にペアリングを楽しむことができれば」と考えたことが出発点です。

本プロジェクトでは、特にフルーツやハーブを活かしたカクテルレシピの開発に注力しています。その中で、著書もあるカクテル案内人の村田紘子さんが手掛けた「ESTEL zero」は、果たしてどのような味わいなのか注目です。

「ESTEL zero」は、コンブチャと白桃を主成分とした、アルコール0.00%の本格派ノンアルカクテルです。口に含むと、まずラベンダーの香りが広がります。そして、コンブチャの発酵味がワインのような深みを再現し、白桃と緑茶の爽やかさが加わって飲みやすい仕上がりに。最後に、ブラックペッパーのピリッとした後味が、料理との相性を引き立てます。

このカクテルは、食事の味を引き立てることに重点を置いて作られていますので、甘さを控えめに調整されています。具体的には、ボンゴレビアンコやカルパッチョ、さらにはチーズケーキなど、「白ワインに合う料理」との相性を考慮して選ばれています。これにより、初心者でも簡単に料理とのペアリングを楽しむことができるのです。

商品概要

- 商品名：ESTEL zero
- 容量：300ml
- 原材料：白桃ピューレ、すだちジュース、緑茶、コンブチャパウダー、オールスパイス、上白糖、ラベンダー、ブラックペッパー
- 先行販売期間：2021年10月21日〜11月29日
- URL：Makuakeプロジェクトページ

また、特別なリターンとして、ブランドアンバサダーである牧野結美さんのオンライントークショーに参加できる権も用意されています。ハーバルセラピストの牧野さんからは、ハーブを取り入れたライフスタイルや美容についての貴重なお話を聞くことができる機会です。このトークショーは2022年1月中旬に60分ほどの予定です。

さらに、ESTEL zero の開発に続く新製品についての打ち合わせ会議への参加権を付けたリターンもあります。興味のある方はぜひこの機会を逃さずに参加してみてはいかがでしょうか。

天明麻衣子さんは、東京大学を卒業したフリーアナウンサーで、多くのメディアで活躍してきました。自らの子育てを通じて「ママに優しいノンアルコールカクテル」を作りたいというミッションの下、ESTELを立ち上げました。彼女の夢は、すべての人が日常生活の中で楽しさを見出せる瞬間を作ることです。

なお、詳細や問い合わせについては、公式Instagram[@estel_official_]を通じて受け付けていますので、興味のある方はぜひフォローしてみてください。