会員制フレンチ『Provision』9月の魅力的なマンスリーメニューが登場

サブスクリプション制フレンチ『Provision』の9月メニュー

東京ミッドタウンから徒歩2分の場所に位置する『Provision』は、会員制と紹介制によるフレンチレストランです。株式会社Bounty of Lifeが運営するこのお店では、月額定額制で本格的なフレンチを楽しむことができます。毎回4名分の飲食代を月会費で賄えるため、会計の手間を気にすることなく、自由に食事を楽しむことができます。

9月のマンスリーメニュー

毎月変わる「マンスリーメニュー」は、旬の食材を生かした創作料理が特徴。9月には新たに5品がラインアップされました。その中でも特に注目したいメニューをご紹介します。

前菜：軽く炙ったアオリイカとサンドライドトマトのマリネ

今月の前菜は、秋の味覚であるアオリイカを主役にした一品です。軽く炙ることで、より一層風味が引き立ち、サンドライドトマトの酸味が爽やかなアクセントを加えています。この華やかな見た目が、食欲を一層そそります。

スープ：フルーツ人参の冷製スープカルダモンの香り

続いては、フルーツ人参を使用した冷製スープ。高い糖度を持つフルーツ人参を加熱することで得られる甘みと、カルダモンのスパイシーな香りが絶妙なバランスを生んでいます。すっきりとした甘さが魅力のこのスープは、軽やかな一品です。

魚料理：メカジキのグリル 4種きのこのクリームソース

旬のメカジキを使った魅力的な魚料理も見逃せません。一口ごとにしっとりとした食感が楽しめるメカジキは、4種のきのこを使用したクリームソースと絶妙にマッチ。上品な味わいが広がります。

ロブスターと国産ホタテのソテーブイヤベース仕立て

今月の主役とも言えるロブスターは、クラシックなブイヤベース仕立てで登場。国産ホタテの味わいを楽しめるよう、丁寧にソテーされ、豊かな海の風味が楽しめます。ルイユソースを使った味の変化も楽しむことができ、飽きることなく味わえます。

メインディッシュ：スペイン産骨付き兎もも肉のタジンクスクス添え

最後には、スペイン産の骨付き兎もも肉のタジンが登場。モロッコの伝統料理であるタジンは、スパイスを豊富に使って兎肉をじっくりと煮込んでおり、柔らかくジューシーな仕上がりになっています。このスパイスの香りが、食欲を刺激する逸品です。

Provisionが提供する特別な体験

Provisionは、洗練された雰囲気の中で本格的な創作フレンチを楽しめる、まさに大人の隠れ家です。会員制のため、特別感も漂い、友人とのディナーやビジネス会食、デートなど、様々なシーンで利用することができます。また、店主が厳選したワインも数多く取り揃えており、料理と共にワインのマリアージュも楽しめるのが魅力です。

利用方法と料金プラン

『Provision』では、Unisonプラン（55,000円/月）とDe Luxeプラン（88,000円/月）の2つの月額プランを用意しています。特にDe Luxeプランでは高級食材を使用した料理も堪能できるため、贅沢な選択肢が広がります。会員になれば、何度でも訪問でき、友人と一緒に心ゆくまで料理を楽しめます。

【店舗情報】
・住所: 〒106-0032 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
・電話番号: 03-6873-7624
・営業時間: 18:00 - 2:00
・定休日: 元日
・HP: Provision公式サイト

お洒落で洗練された空間で、秋の味覚を満喫するこの機会をお見逃しなく。