カフェコムサ、12月のミルクレープは「アマオウ」を使用した贅沢な一品

カフェコムサが提案する季節感溢れるスイーツ

東京都渋谷区に本社を構える㈱コムサが展開するカフェコムサは、常に日本全国の旬のフルーツを厳選し、四季を感じさせるアート感覚溢れるスイーツを提供しています。その中でも、毎月3日を「ミ(3)ルクレープの日」として、こだわりのミルクレープを展開する試みが注目されています。

12月限定のミルクレープ

今年の12月は、なんと福岡県産のいちご「あまおう」をたっぷり使ったミルクレープが登場します。この特別なスイーツは、12月3日(火)から12月4日(水)の2日間だけの期間限定で販売されます。

フルーツの宝石「アマオウ」

福岡県が誇る「あまおう」は、その名の通り「赤い」「丸い」「大きい」「美味しい」という4つの条件をクリアした甘いいちごです。命名には、「いちごの王様になってほしい」という願いが込められています。カフェコムサでは、このあまおうをふんだんに使用し、見た目も華やかなミルクレープに仕上げています。

美しい層の中に秘められた美味しさ

ミルクレープは、何層にも重ねられたクレープ生地とクリーム、そして旬のフルーツを使用して作られます。つまり、「千枚のクレープ」を意味するフランス語の名の通り、贅沢な層が美しい見た目を演出しています。12月のミルクレープは、真っ赤ないちごの上に降り積もる真白な雪をイメージしたデザインで、インスタ映えも間違いなしです。