如水庵のこだわり抜いたいちご大福、ついに販売開始！

如水庵の新たないちご大福が登場！

2025年1月8日、博多の老舗和菓子店「如水庵」の名物「いちご大福」が再登場します。この大福は販売30年以上の歴史を誇り、毎年多くの人々に愛され続けてきました。シーズンごとに厳選された素材を使用し、職人たちの手によって丁寧に作り上げられるこの逸品は、見逃せません。

素材選びのこだわり

如水庵のいちご大福は、3つの要素——「いちご」、「白あん」、「お餅」が調和した美味しさが特長です。いちごは旬の中から最も味が良いものを選び、最高の状態で提供されます。さらに、風味豊かでなめらかさを持つ自家製の白あんは、あんこ職人が心を込めて作り上げたものです。また、柔らかなお餅もこの大福の特徴です。詳細な商品情報は公式ページへ。

手作業での丁寧な仕込み

一点一点、いちごのヘタを手作業で取り除くなど、全ての工程において職人の手による丁寧な仕事が行われています。こうしたこだわりの姿勢が、他では味わえない特別な一品を生み出しているのです。もちろん、毎年そのクオリティが維持されています。

販売期間と価格

いちご大福の販売は、2025年1月8日から3月末までの期間限定です。購入の選択肢としては、単品で290円（税込）、4個入のセットが1,204円（税込）、6個入が1,784円（税込）、10個入が2,954円（税込）となっています。これらは公式オンラインショップでも購入可能で、2024年12月9日より予約受付が開始されます。

如水庵の信念

古くから博多で商いを続けてきた如水庵。「おいしさひとすじ、健康に良いお菓子を」という理念のもと、名物の「筑紫もち」や、季節感を大切にした上生菓子、他にも多様なお菓子を手がけています。また、如水庵は「筑紫・博多・福岡」の地域文化を称えながら、お客様にくつろぎとやすらぎを提供し続けています。

それでは、みなさんもこの季節限定のいちご大福をぜひ楽しんでみてください！豊かな素材と、情熱が込められた大福が、訪れるすべての方に笑顔をもたらすことでしょう。