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日本初参戦での大成功！

2026年にイタリア・トリノで開催された「BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA」において、日本代表の鈴木博人バリスタが見事に第3位に輝きました。これは日本にとっての初参加であり、競技会には世界20カ国から選ばれたトップバリスタが集まりました。

鈴木バリスタの競技内容

大会は3月25日から27日にかけて行われ、鈴木バリスタはエスプレッソの抽出技術やその知識、そしてプレゼンテーションにおいて圧倒的なパフォーマンスを発揮し、他国の強豪を抑えての入賞を果たしました。彼の今回の結果は、全国のバリスタたちにとっても、大きな励みとなることでしょう。

続く栄冠「EIC LAVAZZA Selection」

鈴木バリスタの勢いは止まらず、3月27日にはイタリアエスプレッソ協会（IEI）が主催する「EIC LAVAZZA Selection」で見事に優勝を果たし、今秋行われる本戦に出場する資格を勝ち取りました。こちらの大会では、上位6名のみが招待され、厳しい戦いが繰り広げられた中での快挙です。

鈴木博人バリスタのプロフィール

鈴木博人さんは東京出身で、元々はカフェやレストランでサービスマンとして働いていましたが、エスプレッソに魅了され、バリスタとしての道を歩み始めました。バリスタライセンスを取得した後、2013年からは東京から大阪に拠点を移して活動を行っています。彼は教鞭を執ることや、カフェコンサルタントとしての活動にも力を入れており、後進の育成に尽力しています。

幅広い活動と専門知識

鈴木バリスタは、コーヒーだけでなく、紅茶やアルコール、ノンアルコール飲料のメニュー開発にも取り組んでいます。その経歴は多岐にわたり、専門学校の講師や日本紅茶協会のティーアドバイザー、ビアソムリエ協会のビアソムリエとしても活躍しています。彼の専門知識は非常に幅広いものです。

まとめ

鈴木博人バリスタの成果は、ただの個人的な勝利にとどまらず、日本のバリスタ界全体の名誉ともなります。彼のさらなる活躍に期待しつつ、次なる挑戦を見守りたいと思います。

大会概要

• - 大会名: BARISTA CHALLENGE BY LAVAZZA 2026
• - 開催地: イタリア・トリノ
• - 開催日: 2026年3月25日、26日

• - 大会名: エスプレッソイタリアーノチャンピオンシップ LAVAZZA Selection
• - 開催地: イタリア・トリノ
• - 開催日: 2026年3月27日

日欧商事株式会社について

日欧商事は1981年に設立され、イタリアの食文化を日本に広めることを使命としてきました。彼らは高品質な食材やワインを取り入れ、日本とイタリアの架け橋となる活動を行っています。

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