伊勢丹新宿店に登場！新感覚のスイーツが集結するカルネ・グルモンマルシェ

伊勢丹新宿店に新たなスイーツの拠点が誕生

2026年7月15日、伊勢丹新宿店の本館地下1階に「カルネ・グルモンマルシェ」がオープンしました。この新しい常設店では、ヨーロッパの様々な国から厳選されたスイーツや焼き菓子を月替わりで楽しむことができます。オーナーの粟野忠幸氏が代表を務める株式会社カルネ・グルモンが手掛けるこの店舗は、食を通じて心豊かさを提供することを目指しています。

新感覚のドーナツ「Sucouer a Donuts」

オープンの目玉商品の一つが「Sucouer a Donuts」。このドーナツは、フランスのイズニーサントメールのアオパ発酵バターを使用したふわふわの生地に、別添えのキャラメルパウダーとカリカリのキャラメルを振りかけて楽しむ新しいスタイルのスイーツです。ユーザーはシャカシャカと混ぜて、キャラメルの香りと食感に深みを持たせることができ、ドーナツ自体の軽やかさと合わせた絶妙な味わいを体験できます。

月替わりの魅力的なコラボレーション

カルネ・グルモンマルシェでは、毎月異なるブランドとのコラボレーション商品が登場します。7月は、2014年の世界カヌレコンクールで優勝したシリル・サンニコラ氏の「Maison Cream'lés」とのコラボ商品が販売されます。リミテッド商品の中には、カヌレの内部にレモンカードを詰め込んだ「クレムレ®タルトシトロン」や、クリームブリュレを詰め込んだ新作が含まれており、これらの商品は数量限定で提供されます。

高品質なコンフィチュールANATRAも登場

さらに、8月にはコルシカ島の高級コンフィチュールブランドANATRAとのコラボレーションが予定されています。新鮮なフルーツを使用し、添加物が一切使われていないこれらのコンフィチュールは、焼き菓子との相性も抜群です。ANATRAがこだわった素材と伝統製法により、贅沢さと豊かな風味が楽しめる特別な商品が提供されます。

こだわりの焼き菓子と限定商品

カルネ・グルモンマルシェでは、月替わりの商品以外にも、イズニーサントメール社との共同開発による「バターサブレ」や、夏にぴったりの「レモンバタークリームサンドサブレ」など、日本だけのオリジナル商品がラインアップしています。これに加えて、濃厚なイズニーバターを使用したキャラメルなど、クラシックなスイーツも取り揃えています。

カルネ・グルモンの理念

株式会社カルネ・グルモンは、「食を通してみなさまの生活に彩りを提供する」という信念のもと、世界から選りすぐった商品をお届けしています。厳選された素材を使ったスイーツを通じて、日常にちょっとした特別感を演出しています。

新しいスイーツの楽しみ方を提供するカルネ・グルモンマルシェ。伊勢丹新宿店で、あなたのお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。