長良川清流ホテルで楽しむ原田麻子氏プロデュースの大人向けかき氷

講演の概要

長良川清流ホテルが新たな夏の涼を提案しています。この夏、株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する長良川清流ホテル内のカフェ「囲炉裏と甘味 gururi」では、著名なかき氷の専門家、原田麻子氏プロデュースの「4種の大人かき氷」を楽しむことができます。これらのかき氷は2026年6月1日から9月30日までの期間限定で提供され、今日の若い食通を魅了するこだわりのフレーバーが盛りだくさんです。

かき氷のラインナップ

1. 糀摘（こうじまり）価格：￥2,000（税込）

このかき氷は古くから親しまれている甘酒と塩麹を現代風にアレンジしたデザートで、6月から7月限定の特別な一品です。優しい甘さの甘酒ミルクを基に、特製クリームに塩麹を練り込んだ独特の食感が特徴です。旬の岐阜県産のブルーベリーといちごを添え、甘みと塩気のバランスが絶妙です。

2. 燦桃（さんとう）価格：￥2,100（税込）

8月から9月には、完熟桃を使った「燦桃」が登場します。濃厚でジューシーな桃の果肉にトマトのソルベを組み合わせ、毎年楽しみにしている人々を驚かせる一皿です。香り高いレモンバニラミルクが、食材の味わいを引き立てます。

3. 琥珀（こはく）価格：￥1,890（税込）

独自の風味を持つ「琥珀」は、岐阜県産の味噌を用いた味噌クリームとトロピカルなマンゴーが絶妙に組み合わさった新感覚のかき氷です。香ばしい胡桃と甘じょっぱい味噌キャラメルが独特の風味を生み出し、口の中で広がる豊かな味わいを堪能できます。

4. 彩遊（さいゆう）価格：￥1,580（税込）

最後に紹介する「彩遊」は、氷の上に岐阜の自然をモチーフにした食材を使った体験型かき氷です。香り高い揖斐抹茶や岐阜苺、清流・長良川を象徴する鮎最中を自由に組み合わせることができる楽しさが魅力です。隠し味には地元の名品「めいしどろぼう」を使い、さらに深みのある味わいを持たせています。

原田麻子氏について

原田麻子さんはTBS系列の『マツコの知らない世界』に出演し、かき氷マニアとして知られる存在です。20年以上前に京都で本格的な抹茶かき氷を味わったことがきっかけで、かき氷の魅力に取り憑かれました。昨今、かき氷の専門店『氷舎 mamatoko』を開業し、自らも毎日かき氷を愛食し続けています。

「囲炉裏と甘味 gururi」について

このカフェは2024年1月にオープンし、囲炉裏を活かした体験型のコンテンツを提供しており、SNSでも注目を集めています。今年の夏、原田麻子氏のプロデュースによる特別なかき氷が楽しめる、この機会をお見逃しなく！

予約は優先されるため、早めの申し込みが推奨されます。お問い合わせは長良川清流ホテルまで。