【大阪・梅田】KITTE大阪にオープン！カカオティエゴカンが贈る、こだわりのチョコレート体験

大阪・梅田にチョコレート専門店「カカオティエゴカン KITTE大阪店」オープン！

大阪・高麗橋に本店を構えるチョコレート専門店「カカオティエゴカン」が、2024年7月31日、グランドオープンした大型複合商業施設「KITTE大阪」に2号店をオープンしました。

「カカオティエゴカン」は、世界中から厳選したカカオ豆を使用し、生豆の状態から焙煎、皮むき、磨砕、精錬までのチョコレート製造のすべての工程を自社で行う「BEAN TO BAR製法」を取り入れています。高麗橋本店では、こだわりのチョコレート作りが行われてきました。

2号店となる「カカオティエゴカン KITTE大阪店」では、高麗橋本店で焙煎、皮むき、磨砕されたカカオリカーの状態から最終工程である「精錬」の作業を行い、出来立てのチョコレートを使用したデザートやドリンクを提供しています。

店内限定！出来たてチョコレートのデザート

「カカオティエゴカン KITTE大阪店」では、店内で作る出来立てのチョコレートを使った、2種類のイートインメニューが楽しめます。

・ムースグラッセ・ガーナ

カカオポッドをモチーフにしたムースグラッセショコラ。ガーナ産のカカオ豆のチョコレートにコニャックを効かせた、大人な味わいに仕上げられています。ナッティな風味のチョコレートソース、コーヒーのホワイトソース、オレンジのシャンティショコラを合わせて楽しめます。税込2,200円（ドリンク込み）。ドリンクは、コーヒー、紅茶、カカオティーから選べます。

・パルフェ・アラウカ

コロンビア北西部、アラウカ地方のカカオ豆のチョコレートを使った、カカオティエゴカンの定番パフェです。チョコレートソースをかけることで、アラウカ産カカオ豆のフルーティーな味わいを存分に楽しめます。税込2,530円（ドリンク込み）。ドリンクは、コーヒー、紅茶、カカオティーから選べます。

テイクアウト商品も充実！

「カカオティエゴカン KITTE大阪店」では、イートインメニュー以外にも、テイクアウト商品も豊富に用意されています。

・カカオフレ

職人がカカオの風味を大切にお菓子を作り、氷点下30℃で急速冷凍したチョコレートケーキ。カカオ本来の風味を閉じ込めています。

「オリジンベトナム」：60日以内に加工されたベトナム産カカオ豆のチョコレートを使用。税込3,240円。
「ショコラフランボワーズ」：マダガスカル産カカオ豆のチョコレートとフランボワーズを合わせた一品。税込2,700円。
* 「プレジールロランジュ」：ガーナ産カカオ豆のチョコレートにオレンジとヘーゼルナッツを合わせた一品。税込2,970円。

※こちらの商品は、冷凍の状態での店頭お渡し、ご配送となります。

・カカオサンド

ブランドの看板商品。なめらかなガナッシュチョコレートをサクサクのショコラサブレでサンドした一品。1個399円。

・ボンボンショコラ

「ストロベリーミルク」「コロンビア」「ピーカンナッツ」など、常時16種類を用意。1個270円～。

カカオを五感で楽しめる空間

店内は、カカオをテーマにした空間デザインとなっています。左官職人が仕上げたカカオハスク（カカオ豆の皮）を練り込んだ土壁、彫刻職人が彫り上げたカカオポッド、アイアン職人が作ったカカオツリーが配され、カカオティエゴカンの職人が店内で作る自家製チョコレートの香りが漂います。

チョコレート好きにはたまらない、こだわりのチョコレート専門店「カカオティエゴカン KITTE大阪店」に、ぜひ足を運んでみてください。