伊豆の秘湯で楽しむ絶品あまご料理フェアがスタート！

伊豆月ケ瀬で「あなたと越えたいあまご山丼」を味わおう

静岡県の伊豆月ケ瀬に位置する道の駅、伊豆月ケ瀬では、地元の特産品「清流の女王」とも呼ばれるあまごを主役にした「あなたと越えたいあまご山丼」が9月6日から期間限定で楽しめる「あまごの郷フェア」を開催します。このフェアでは、その新鮮なあまごを使用した魅力的なメニューが揃っていて、訪れる人々の舌を満足させること間違いなしです。

あまごってどんな魚？

あまごはその希少性から「清流の女王」とも称され、清冽な水でじっくりと育てられることで、独特の風味と食感を持つ魚です。特に、下山養魚場では、天城山系の清らかな水を用いて、なんと2年もの歳月をかけて育成しています。この地道な作業によって、あまごは刺身に最適な極上の身質と、上品な脂、甘みを獲得しているのです。一般的な養殖魚では10ヶ月程度で出荷されてしまうところ、あまごはその数倍の時間をかけられて育てられるため、その味わいは格段に異なります。

フェアのハイライトメニュー

1. あなたと越えたいあまご山丼 (税込2,530円)
- 新鮮なあまごを刺身で味わい、三種類の食べ比べを楽しめる豪華な一品。美しい身質があり、脂ののったあまごを堪能できます。

2. 川のおさかなと海のおさかな丼あまごのあら汁付き (税込1,430円)
- まぐろ、しらす、そしてあまごを贅沢にトッピングした海鮮丼。この丼は、清流と海の恵みを同時に楽しめる一品で、まさに伊豆の風味を盛り込んだごちそうです。

3. あまご堪能定食 (税込1,980円)
- あまごの刺身、フライ、あら汁を一度に楽しむことができる豪華な定食です。清流で育ったあまごの旨みを惜しみなく堪能できるメニューです。

伊豆月ケ瀬の魅力

道の駅伊豆月ケ瀬は「伊豆の魅力をあなたに伝えたい」をテーマに、地域の新鮮な野菜や果物、加工品を取り扱う場所です。こちらでは195名以上の地元生産者と契約し、地域に特化した食材を多彩に扱っています。また、わさびやしいたけを使ったお菓子、天城軍鶏、ズガニといった山の幸など、伊豆ならではの食文化も体験することができます。

訪れる皆さまには、単なる食事だけでなく、伊豆の自然と食文化の深さを感じていただき、感動と笑顔をお届けしたいと考えています。