新しい形のオーガニック野菜通販サイトが登場 – ひと味違う新鮮な味覚をお届け

新たに始まったオーガニック野菜の通販サービス

最近、ひと味違ったオーガニック野菜の通販サイトがオープンしました。このサイトでは、見た目が不揃いな野菜を扱っており、それらが実は安心・安全で美味しいことを広めたいと考えています。
日本国内の有機食品の市場は、欧米に比べるとまだまだ小さく、現状では市場全体の1%程度を占めています。さらに、有機栽培農家は全国の農家全体の0.5%と、非常に限られた数であり、輸送や流通のコストが高いため、多くの人にとって有機野菜は高根の花とされています。

よっつば農園の挑戦

この新しい通販サービスは、よっつば農園の理念である「安心・安全・美味しい野菜を提供し、食べて笑顔になってもらう」を基に作られました。
しかし、地元の農家が育てた野菜の中には、サイズが不揃いだったり、見た目が完璧でないために市場から排除されるものが多くあります。このため、よっつば農園は廃業寸前に追い込まれていたのです。
そこで考えたのが、「野菜にも個性がある」というアイデアです。
この考えを元に、育った環境によって異なる野菜の形を理解し、消費者と生産者を繋ぐEコマースサイトを立ち上げることにしました。

教育団体と連携

定期便の発展と共に、一般社団法人『食べるトレーニングキッズアカデミー協会』とも連携しています。この協会は『食の力を使いこなし、自らの夢を叶える子どもたちを育成』を理念としており、全国に約100人のインストラクターを抱え、2600人以上の受講生がいます。このように、食を通して子どもたちに夢を持たせる活動を行っています。

定期便の概要

新しい定期便では、月に1回、2回、または4回のコースを選択できます。各コースには、季節ごとに変わる新鮮なオーガニック野菜を届けるもので、年間では50種類の野菜が取り扱われます。具体的には、月1回のコースは6512円、月2回は12024円、月4回は22752円（税込み、送料込）で提供されます。

未来への展望

「株式会社Food Revolution」は、2018年に設立され、特に食に関する教育や商品開発を長期的に行っています。代表取締役のギール里映が指揮をとり、食材の有効活用を通じて、地域の農家と消費者との架け橋となることを目指しています。

今後もこの通販サイトでの取り組みが、日本の有機食品市場にどのような影響を与えるのかが注目です。
是非、安心して美味しいオーガニック野菜を試してみてはいかがでしょうか。