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福井県とのコラボ企画！名水サーモン炒飯弁当

崎陽軒と福井県の新たなコラボレーションが実現しました。2025年3月7日から期間限定で販売される「ふくい名水サーモン炒飯弁当」は、北陸新幹線福井・敦賀開業1周年を盛り上げる特別なお弁当です。この弁当の特徴や魅力を詳しく見ていきましょう。

名水サーモンの魅力

福井県が誇る「ふくい名水サーモン」は、九頭竜川の源流にある名水で育てられたサーモンです。その新鮮さと味わいは、地元の人々にも長年愛されてきました。また、従来のサーモンとは異なる食感と風味が楽しめるため、料理にもぴったりです。今回、この名水サーモンを使用した炒飯が、崎陽軒の人気メニュー「炒飯弁当」として再登場します。

特別なお弁当の内容

「北陸新幹線 福井・敦賀開業1周年記念 ふくい名水サーモン炒飯弁当」は、税込1,200円で、崎陽軒直営の22店舗及び約150の予約店舗で販売されます。予約は2025年2月27日から受け付ける予定です。炒飯のメインには、ふくい名水サーモンをていねいに調理し、さらに福井県の名産品をおかずとして詰め込んでいます。

こだわりの副菜

具体的には、郷土料理「へしこ」のぬかを焙煎し、ちりめんじゃことポテトサラダを合わせた「へしこぬかとちりめんじゃこのポテトサラダ」、自家製で甘く炊かれた「煮豆」、そして伝統の「昔ながらのシウマイ」が入っています。これらの副菜は、福井の豊かな食文化を感じさせるもので、メインの炒飯との相性も抜群です。

魅力たっぷりの掛け紙

さらに、掛け紙にも注目です。福井県は恐竜王国としても知られており、そのデザインを取り入れたカラフルな恐竜のイラストが施されています。また、掛け紙には福井の観光情報がアクセスできる二次元コードも添付されており、食を通じて福井の魅力を再発見できる仕掛けとなっています。

冷凍タイプも登場

手軽に楽しめる冷凍タイプ「おうちで駅弁シリーズ」も同時発売されます。税込830円で、セットにはふくい名水サーモン炒飯や副菜が含まれており、自宅でも簡単に福井の味を楽しむことができます。この冷凍版は通信販売で購入可能で、予約も同様に受け付けています。

福井フェアの開催

また、この弁当の販売に合わせ、福井の名産品を取り扱う「福井フェア」も2025年3月1日から31日まで開催されます。約20品の福井名物が並び、羽二重餅や越前そばなど、地元の特色ある商品が揃っています。

まとめ

福井県と崎陽軒の共同企画で生まれた「ふくい名水サーモン炒飯弁当」と福井フェアは、地域の魅力を広げる素晴らしい機会です。福井の食文化をより多くの人に届けるため、ぜひこの弁当を味わってみてはいかがでしょうか。限定販売なので、お見逃しなく！

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