伊東ホテルニュー岡部で味わう金目鯛とあわびの至福のバイキング

伊東の海の幸を堪能するバイキング

2026年2月11日、水曜日から、大江戸温泉物語Premium伊東ホテルニュー岡部で新しい海鮮バイキングが始まります。今回の特別メニューは「金目鯛づくしとあわびの海鮮バイキング」。バイキングメニューには、金目鯛の多彩な料理と風味豊かなあわびの浜蒸しをたっぷり堪能することができます。

ゴージャスな海鮮バイキング

伊豆・伊東の名物である金目鯛は、この地で味わうことができる最高の海の幸です。バイキングでは、金目鯛の新鮮なお造りや握り、煮付け、さらにさまざまな料理が用意されています。おすすめは、炙りと生の食べ比べができるお寿司、炊き込みご飯、そしてつみれが入った季節野菜のスープなど、どれも試してみる価値あり。

さらにあわびの浜蒸しも必見です。繊細な味わいと豊かな風味が魅力のこの一品は、海鮮バイキングの特出すべきメニューです。また、天然中トロの握りや新鮮なカンパチ、富士山サーモン、うなぎの蒲焼、さらにはローストビーフなど、他にも多彩なメニューが揃っています。

デザートも充実

食事の後は、豊富なデザートの数々も見逃せません。市場直送の旬のフルーツの盛り合わせやフルーツショートケーキなど、甘いお楽しみが待っています。バイキングのデザートは一度では食べきれない充実のラインナップです。

春の訪れを感じるメニュー

このバイキングは季節ごとにメニューが変更され、春には特別な料理が登場します。春の味覚である筍や鰆、春野菜を使ったマリネなど、目でも楽しむことができる料理が揃っています。料理の締めくくりには、桜えびの炊きたてご飯や、いちごのティラミス、シャインマスカットジュレのクレーマコッタなどが用意されており、心躍る春の食材を味わえます。