グルテンフリー専門店「GLUTENFREE JAPAN」が長野に登場！革新的な食文化を体感しよう

グルテンフリー専門店「GLUTENFREE JAPAN」がオープン！

長野の食卓に新たな風を吹き込むグルテンフリー専門店「GLUTENFREE JAPAN」が、10月3日（金）にイオンモール須坂にグランドオープンします。これは、AKEBONO株式会社が展開する新しいブランドで、多くの人々に向けて安心かつ美味しいグルテンフリー食品を提供することを目指しています。

健康を考える食文化の提案

「GLUTENFREE JAPAN」の使命は、アレルギーを抱える方や、健康志向の方々に美味しくて安全なグルテンフリー食品を届けることです。この新しい店舗では、特に栄養豊富で食物繊維が多く含まれるスーパーフード「ソルガム」を使用したパンや焼き菓子が充実しています。この食材を取り入れることで、日々の食卓を豊かにする新たな選択肢を提供しています。

長野県は「ソルガム」の栽培に力を入れている地域であり、この地の資源を活かした食文化の発展にも寄与しています。今後は、信州大学が開発した新品種「信濃ひめ」も流通予定で、さらに高品質な商品を届けることを計画しています。

イオンモール須坂でのオープン

長野県内最大の商業施設であるイオンモール須坂に出店することで、多くの地域住民に直接ブランドの魅力を体感していただける絶好の機会となっています。当日は、オープン記念として特典も用意されており、先着100名様には税込700円以上の購入で「信州産ソルガム」をプレゼント。皆さんに足を運んでいただくきっかけとなることを願っています。

多彩な商品ラインナップ

「GLUTENFREE JAPAN」では、信州産のソルガムをたっぷり使用したグルテンフリーパンやドーナツ、スコーンなど、様々な焼き菓子を取り揃えています。また、多彩なミックス粉や提携ブランドのグルテンフリースイーツ、さらにはパスタやスパイシーなカレーといった主食や調味料も充実。お客様が家庭で楽しめるような商品が揃っています。

AKEBONO株式会社について

AKEBONO株式会社は、2019年に設立された信州大学のスタートアップ企業で、多数の賞を受賞しています。「安心・おいしさ・持続可能性」を企業理念に掲げており、グルテンフリー食品を通じて新しい食文化を発信しています。自社ブランドの「縁‐enishi- sorghum&glutenfree」とともに、全ての人が楽しめる食を提供し続けています。

代表取締役の紹介

代表取締役の井上格氏は、早稲田大学を卒業後、総合商社に勤務。2019年にAKEBONO株式会社を設立し、グルテンフリー食品事業に情熱を注いでいます。健康的かつ持続可能な食文化の創造を目指し、日々挑戦を続けています。

オープン初日から新しい食のスタイルを体験し、ぜひ長野のグルテンフリー革命を共に楽しみましょう！