#東京都 #新宿区 #マグロ丼 #First Drop #仲卸直営 とろぼっち

新業態「仲卸直営 とろぼっち」登場

株式会社First Dropが、横浜・東京を中心に展開する飲食店の新たな旗艦店「仲卸直営 とろぼっち」を2025年12月15日にオープンします。この新業態の魅力は、他の飲食店では味わえない高鮮度のまぐろをダイレクトにお届けできることです。市場での競りによって仕入れた新鮮な魚をすぐに提供することで、最高の味わいを実現しています。

競り参加権で新鮮さを追求

「仲卸直営 とろぼっち」の最大の特徴は、市場にて直接競りに参加できる権利「買参権」を所有している点です。この権利によって、職人がその日に最も美味しい魚を厳選し、即仕入れから提供までのロスタイムを最小限に抑えます。結果的に、提供されるまぐろは抜群の鮮度を誇ります。

オープン記念！みなみまぐろ丼登場

オープンを記念して、最初の1週間限定で「みなみまぐろ丼」を100食1,000円（税込）で提供します。このキャンペーンによって、通常では味わえない高級まぐろをお手頃価格で楽しむことができますので、ぜひ足を運んでみてください。

漁獲量によるお得な「豊漁還元丼」企画

更に、12月22日からは「豊漁還元丼」企画が始まります。このキャンペーンでは、豊洲市場に荷物として届いた本まぐろの量に応じて、提供されるまぐろが増量されます。たとえば、100本入荷された場合には15%の増量、150本以上の場合は25%の増量が実施されます。この取り組みは、仲卸から直接仕入れることができる「とろぼっち」ならではのユニークなサービスです。

定番からユニークなメニューまで

「仲卸直営 とろぼっち」では、まぐろを多彩な食べ方で楽しむことができます。以下は特におすすめのメニューです：

• - まぐろ盛り合わせ（天然まぐろ6点盛り）
• - 魚魂7点盛り
• - 名物！海おでん
• - 卓上仕上げの追いがつお地野菜サラダ
• - 本気のレアあじフライ
• - 殻付きほたて網焼き
• - 赤酢しゃり手巻き鮨
• - 自家製まぐろすきみ丼（茶漬け出汁付き）

店舗情報

• - 店名：仲卸直営 とろぼっち
• - 住所：東京都新宿区西新宿7-8-10
• - オープン：2025年12月15日（月）
• - 営業時間：11:30〜14:00, 17:00〜23:00
• - 定休日：無休（年末年始12月31日〜1月1日を除く）
• - 電話番号：03-6279-1147

新鮮なまぐろを使った料理を、お手頃な価格で提供する「仲卸直営 とろぼっち」。ぜひ、オープンの日を楽しみにお待ちください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 マグロ丼 First Drop 仲卸直営 とろぼっち

Wiki3: 東京都 新宿区 マグロ丼 First Drop 仲卸直営 とろぼっち