高品質なスペイン産アーモンド「イタックプロフェッショナル」が新登場！

スペイン産アーモンド「イタックプロフェッショナル」の魅力

スペインの地中海沿岸の温暖な気候が育んだアーモンドは、その風味と香りの豊かさから、世界的に評価されています。その中でも「イタックプロフェッショナル」から新しく登場する1㎏袋の商品は、特に注目されています。「アーモンドの女王」と称されるマルコナ種や、香ばしいバレンシアアーモンドを取り揃えており、さまざまな用途で活躍します。

アーモンドの種類と特徴

「マルコナアーモンド」は、その丸みを帯びた形状と豊かな香り、まろやかな甘みが特徴です。特に、油脂分が豊富なため、焼き菓子に使用するとしっとりとしたコクがあります。また、皮の薄さから、むきやすく、パウダーや様々な加工品への利用も容易です。

一方、「バレンシアアーモンド」は、滑らかな食感と甘みがあり、主にローストやスライスとしても広く使われる人気の品種です。これらのアーモンドは、ヨーロッパの焼菓子の主原料となり、高級スイーツやパティスリーでも頻繁に用いられています。

話題の新商品

今年の9月、イタックプロフェッショナルは、これまで10㎏カートンでの販売だった「マルコナアーモンドホール」を1㎏袋形式で新たに提供開始しました。これにより、少量で新鮮な状態を保ちながら使用できる便利さが大きな魅力です。さらに、コンパクトなサイズで保管スペースも削減でき、家庭や小規模なキッチンでの使用にも最適です。

新しいパッケージのアーモンド製品は、容器ごともれなく使用でき、新たなレシピやデザートに活用しやすいのがポイントです。

- マルコナアーモンドホール（皮付き）: 1㎏袋×10
- マルコナアーモンドホール（皮なし）: 1㎏袋×10
- バレンシアアーモンドホール（皮付き）: 10㎏カートン×1
- バレンシアアーモンドホール（皮なし）: 10㎏カートン×1
- アーモンドスライス: 1㎏袋×10

高品質を誇るイタックプロフェッショナル

イタックプロフェッショナルは、75年以上の歴史を持ち、ナッツとミネラルウォーターの製造を専門とするブランドです。地中海産アーモンドのエキスパートとして名高く、2023年にはスペイン最大の農産食品協同組合Dcoopと提携し、さらなる流通を進めています。

持続可能な農業を重視し、土壌管理や生物多様性を保護する取り組みも行っており、その活動は評価されています。特に「FSA（Farm Sustainability Assessment）」の認定を受けた農園を所有しており、アーモンドの持続可能な栽培にも尽力しています。