ASTRA FOOD PLANがIMPACT STARTUP SUMMIT 2025で三冠達成の快挙！

2025年10月14日、東京都中央区で開催された有意義なイベント「IMPACT STARTUP SUMMIT 2025」において、フードテックスタートアップ企業であるASTRA FOOD PLANが輝かしい成果を収めました。このイベントは、一般社団法人インパクトスタートアップ協会（ISA）が主催し、アーリーフェーズのインパクトスタートアップが社会課題への解決策を披露する重要な場となります。

ASTRA FOOD PLANは「インパクトスタートアップピッチ大賞」を受賞し、さらにオーディエンス投票によって選出される「オーディエンス賞」と賛同企業による「野村賞」も獲得し、これにより三冠を達成しました。代表取締役の加納千裕氏がピッチを行い、同社が独自に開発した乾燥技術を用いたアプローチが高く評価されました。

社会課題に立ち向かうASTRA FOOD PLANのビジョン

ASTRA FOOD PLANは、持続可能な社会の実現を目指し、食品ロス問題などの社会課題に真摯に向き合っています。特に注力しているのが「かくれフードロス」問題です。この課題の解決には、食品の新しいアップサイクルのサプライチェーンを築くことが重要です。

加納氏は「私たちの技術だけではなく、企業との連携が不可欠です。新しいサプライチェーン作りを通じて、強固な持続可能な食のサーキュラーエコノミーを実現していきます」と熱意を語ります。

IMPACT STARTUP SUMMITとは

IMPACT STARTUP SUMMITは、数多くのスタートアップが集い、自身のビジョンや成長プランを発表する場です。ISAが設けたさまざまな賞には、審査員による選考の他、オーディエンスの投票や賛同企業の付与した賞も含まれ、出場企業がより多くの人々に支えられる機会を提供します。ASTRA FOOD PLANの受賞は、社会課題解決への多くの期待と関心を受ける結果となりました。

ASTRA FOOD PLANの革新技術

ASTRA FOOD PLANの主力製品である『過熱蒸煎機』は、わずか10秒で食品を乾燥・殺菌するという革新性を持っています。この装置によって、未利用農作物や規格外品、飲料の廃棄物が高付加価値の食品パウダーとして生まれ変わります。これにより、企業が抱える廃棄物問題を根本から解決する道を提供するのです。

さらに、同社では、これによって得られた食品原料『ぐるりこ®』も販売しており、経済活動と環境保護とを同時に実現しています。