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チョウザメの新たな魅力を堪能する囲炉裏会席、限定プラン発表！

長野県阿智村が誇る食材、チョウザメを贅沢に味わう新しいプランが登場しました。『天然温泉 阿智星降りの宿 やま星』では、6月限定のキャンペーンとして、驚きのチョウザメ囲炉裏会席を提供します。このプランでは、チョウザメの身だけでなく、それに伴うキャビアを使った料理も楽しめます。

阿智村で育まれる贅沢なチョウザメ

「キャビアだけじゃない！？」そんなテーマのもと、阿智村で育てられたチョウザメが主役となります。以前は泥臭いとされていたチョウザメですが、阿智村の料理人安藤さんの手によって、その美味しさを最大限に引き出しています。実際に安藤さんの生簀で育ったチョウザメを試食してみると、驚くほどの甘みと旨味が口の中に広がり、今までの印象がガラリと変わりました。

チョウザメの全容を体験する会席プラン

この特別な囲炉裏会席プランでは、多彩な料理を楽しむことができます。刺身、しゃぶしゃぶ、さらには贅沢な親子丼まで、チョウザメの持つ様々な魅力をフルに堪能することができます。特に注目すべきは、チョウザメのキャビアが添えられた親子丼で、見た目にも美しい一品に仕上がっています。

料理の内容から見る魅力

• - 先付けにはチョウザメの出汁にヒレを加えた一品が。
• - 前菜はチョウザメを使った多彩な料理が並び、味わい深い一口を提供。
• - 串物では、目の前で焼き上げるチョウザメのタレ焼きが体験できます。
• - 造りはシンプルながらも新鮮なチョウザメの食感を楽しむことができます。
• - 鍋料理では、チョウザメ出汁でしゃぶしゃぶが味わえます。

以上のように、各料理がチョウザメをテーマにしており、素材本来の良さを引き立てた料理が次々と登場します。

飲み放題のフリーフロー付き

さらに、フリーフロードリンクも提供され、長野県産の日本酒やワイン、さらにはソフトドリンクまで楽しめるという贅沢なプランです。これはラウンジや囲炉裏レストランで、追加料金無しで楽しむことができるので、じっくりと食と酒を堪能できます。

限定的なプランで特別なお土産も

このプランには、南信州産のブランドキャビア『天女のほほ笑み』が含まれたお土産もついてきます。6月のみの数量限定ですので、早めの予約が必要です。初めての記憶に残る食体験として、自分自身や大切な人と特別な時間を贈るにはぴったりのプランです。

お問い合わせと予約

この驚きのチョウザメ囲炉裏会席プランへの予約は、今すぐ可能です。また、メディア関係者向けの試食会も開催されるので、是非取材にお越しください。お問い合わせは公式HPまたは直接宿に連絡してみてください。

この機会に、阿智村のチョウザメの新たな魅力を体験してみてはいかがでしょうか？

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Wiki3: 長野県 阿智村 チョウザメ 囲炉裏会席