冬期限定の恩納村見学ツアーで泡盛の魅力に触れる

冬期限定「恩納酒造所見学ツアー」

沖縄の恩納村で開催される「恩納酒造所見学ツアー」は、2025年11月1日から2026年3月31日までの冬季限定プログラムです。恩納村で唯一の酒蔵である恩納酒造所と連携し、参加者は日本の酒造り技術や沖縄の食文化について学ぶ貴重な体験ができます。新たにユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」に注目し、この見学ツアーでは、地域の特産品や文化が如何にして支えられているのかを理解する機会となります。

ツアー参加者は、ホテルから車で約10分の場所にある恩納酒造所を訪れます。1949年に創業した同社は、地元泡盛「萬座」を中心に製造を行っており、特有のコクとまろやかさを持つこの銘柄は、リピーターにも支持されています。見ることのできる醸造プロセスや、仕込みのタイミングが合えば、実際にお酒が作られていく瞬間を目の当たりにすることも可能です。

ツアーの後半では、貯蔵庫から一部泡盛を試飲することができ、参加者は自分の好みに合った銘柄をその場で購入することも可能です。試飲は20歳以上の方に限られていますが、多くの人々が泡盛の文化と歴史に触れることができる貴重な体験です。

恩納酒造所からは、「空気感や泡盛の香りを楽しんで欲しい」という意気込みが伝わってきます。地元の人々に愛されている「萬座」をぜひご堪能くださいとのことです。

また、スペシャリティレストラン「シラカチ」では、泡盛「萬座」の古酒や、沖縄の素材を活かした和食が楽しめます。シェフが考案した「琉球和会席」では、沖縄独自の食文化にも触れることができ、訪れる価値があります。このように、見学ツアーの参加者は勿論、ゆっくりと贅沢な時間を過ごしたい方にもおすすめの場所です。

この見学ツアーは、地元企業との連携を深め、地域文化や経済を支える取り組みとして実施されます。冬でも温暖な恩納村で、泡盛づくりの背後にある文化を理解し、地域の仕事や人々とのつながりを感じることで、より深い沖縄の体験が得られるでしょう。