日本酒蔵元「南部美人」とGASHUEが贈るクラフトジン・ウォッカとヴィーガン料理の新体験！

南部美人がクラフトジンとウオッカを提供

日本酒蔵元で有名な「南部美人」が、東京都内の日本酒専門店「GASHUE」で、新たにクラフトジンとクラフトウォッカの提供を開始しました。これは、12月18日（水）より、ヴィーガン料理とのペアリングメニューとして楽しめるようになっています。これらは国内初のヴィーガン認証を取得したスピリッツで、安心して楽しむことができるのが特徴です。

日本酒専門店「GASHUE」とは

「Premium Sake Pub GASHUE」は、東京・台東区に位置する日本酒のパブで、特に日本酒のイベントやセミナーに力を入れています。この店は、南部美人との歴史的なつながりを持ち、2019年には南部美人の日本酒イベントが行われました。このご縁から、GASHUEでの新たなメニュー展開が実現しました。

新メニューのラインナップ

クラフトジン・クラフトウォッカ

南部美人のクラフトジンとクラフトウォッカは、それぞれ税込950円で提供され、トニックウォーターで割ったり、ロックスタイルで楽しむことができます。これらは、まろやかな味わいを持ち、どんな食事にも合わせやすいのが魅力です。

フローズンカクテル「雪紫陽花」

同日より提供が開始されるフローズンカクテル「雪紫陽花」は、バタフライピーを使用した美しい青紫色のドリンク。南部美人の「糖類無添加梅酒」を使い、優しい甘さと梅の香りが引き立つオリジナルカクテルです。価格は税込1,000円です。

岩手食材を使用したペアリングメニュー

GASHUEでは、南部美人クラフトジンやウォッカと相性の良い岩手の食材を使用した4種類のペアリング料理も楽しめます。これらは、見た目にも楽しく、味わいも豊かです。

1. 燻製味噌粕漬け豆腐と南部煎餅

税込580円。岩手の味噌に漬け込んだ豆腐を燻製にし、まるでチーズのような食感に仕上げています。一緒に提供される南部煎餅とともに、ジンの風味を楽しむことができます。

2. 酒米カラコロ・ボール

税込780円。岩手産の酒米を使ったライスボールを提供。ピリっとしたサヴァ缶と共に楽しみます。

3. 酒米チップスと酒粕ディップ

税込580円。揚げた米チップスに岩手産の酒粕ディップを合わせた一品。カクテル「雪紫陽花」との相性も抜群です。

4. サヴァ缶の酒粕アヒージョ

税込780円。岩手特産のサヴァ缶を使ったアヒージョで、ジンやウォッカとも好相性です。

結び

南部美人のクラフトジンとクラフトウォッカは、新たな味覚の体験を提供するだけでなく、地域の食材を通じて岩手の魅力も広めています。GASHUEでの新メニューは、都内でも特別な体験を提供しているので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。日本酒だけでなく、ウィスキーやジンの魅力をあますところなく発信しているGASHUEで、新しいカクテルとともに素敵なひとときをお楽しみください。