軽井沢プリンスホテルが地元ブランドと手掛ける特別なアフタヌーンティー

地元の味を楽しむ特別なアフタヌーンティー

軽井沢プリンスホテルイーストでは、夏季限定のアフタヌーンティー「スキレット＆セイボリーアフタヌーンティー SUMMER」を2026年6月9日から9月7日までの期間で販売します。この新しいメニューは、地元のコーヒーブランド「KARUIZAWA COFFEE COMPANY®」とのコラボレーションによって実現しました。

地元食材をふんだんに使用したメニュー

このアフタヌーンティーでは、焼きたてのミートスキレットを中心に、地元信州の食材を活かしたセイボリーとスイーツが一堂に揃います。特に、信州産の福味鶏や信州豚を用いた料理は、素材本来の旨みを引き出す仕立てとなっており、アフタヌーンティーならではの華やかさと共に、食事としての満足度も兼ね備えています。

また、信州の自然を感じるコーヒーゼリーやドリンクには、KARUIZAWA COFFEE COMPANYによって厳選されたハウスブレンドKARUIZAWA「森」のコーヒー豆が使用されています。これにより、コーヒーの魅力を存分に感じられるメニューが実現しています。

アフタヌーンティーの詳細

アフタヌーンティーの開催は、毎日11:00から16:00まで予約制で行われています。場所は「All Day Dining Karuizawa Grill」で、料金は2名分でフードとドリンクが含まれ、合計13,000円です。この料金には消費税が含まれますが、別途サービス料が加算されることに注意が必要です。メニューには、新鮮な鰻とアスパラガスのフリットや、トマトピザ、カプレーゼ、冷製コーンスープなど多彩なセイボリー料理が用意されています。

料理内容	例
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スキレット	信州福味鶏と信州豚スペアリブのグリルスキレット
セイボリー	鰻とアスパラガスのフリット、トマトピザ他
スイーツ	コーヒーゼリー、ココナッツムースマンゴーソースがけ他

さらに、ドリンクの選択肢も豊富で、ハウスブレンドKARUIZAWA「森」を用いたコーヒーのほか、スパークリングワインや紅茶など、好みに合わせてセレクトできます。

地元との連携を深化

軽井沢プリンスホテルは、地域とのつながりを大切にし、地元の事業者や生産者と連携して地域の魅力を広める取り組みを続けています。今回のアフタヌーンティーでは、KARUIZAWA COFFEE COMPANYの代表である板倉和之氏がメニューの試食レポートを行い、最適なコーヒーを選定するなど、地域の食文化振興にも寄与しています。