ネクストミーツが提供する植物性和・中華惣菜、全国展開を目指す！

食の新時代を開くネクストミーツの挑戦

ネクストミーツ株式会社は、植物性の惣菜を10種類に拡充し、2025年3月から本格的に全国展開を目指しています。この新たな食の選択肢は、特にインバウンド需要の高まりを意識したもので、日本を訪れる外国人観光客に向けた取り組みとして、すでに高級旅館やホテルでの採用が進んでいます。

ヴィーガン惣菜の進化

今プロジェクトでは、3種類のヴィーガン和惣菜から大幅にラインナップを増やし、さらに多様な食のニーズに応えるものとなっています。ネクストミーツは、植物性代替肉を使用した惣菜を、高いクオリティで届けることを目指しています。新商品は以下の10種類です：

- 大豆ミート入り卯の花
- 大豆ミート入り金平ごぼう
- 大豆ミート入りれんこん金平
- 大豆ミート入り筑前煮
- 大豆ミート入りひじき煮
- 大豆ミート入り切干大根煮
- 大豆ミート入りチンジャオロース
- 大豆ミート入りホイコーロー
- 大豆ミート入り麻婆豆腐
- 大豆ミート入りチリソース

これらの惣菜は、動物性原材料を一切使用せずに開発されており、伝統的な和食の技術を大切にしつつ、味わいや食感の面でも大変満足できる品質を実現しています。健康志向や環境意識の高い消費者にも受け入れられるアイテムとして、広く支持を受けることが期待されています。

インバウンド需要を捉える

近年、国内でのヴィーガンおよびベジタリアン志向の高まりは確実に進んでいます。そのため、訪日外国人からの植物性食品に対する需要が急増しているのです。ネクストミーツのヴィーガン惣菜は、これを受けて新たな価値を提供する商品となっています。特に欧米やアジアからの観光客に好評で、各地の宿泊施設と連携し、提供できる場所を増やす予定です。

持続可能な未来を目指して

「地球を終わらせない」という理念のもと、ネクストミーツは代替肉やヴィーガン製品の開発に注力しています。今回の新商品の展開はその一環であり、持続可能な食文化の確立に寄与する試みです。国内市場だけでなく、海外市場への展開も視野に入れ、さらなる成長を目指しています。

業界全체が注目する中、ネクストミーツのヴィーガン惣菜が新たな食文化を創造し、環境にも配慮した選択肢として多くの人々に愛されることを期待されます。日本の食文化と未来の地球環境に寄与するこのプロジェクト、今後の動向にも目が離せません！