フランスの名シェフ・フィリップ・ミル来日！特別ガラディナーのご案内

フィリップ・ミルシェフが東京に来日！特別ガラディナー開催

フランス・シャンパーニュ地方の著名なシェフ、フィリップ・ミル氏が2025年11月に東京・六本木で特別なガラディナーを開催することが決定しました。これはフィリップ・ミル氏がフランス料理の最高峰であることを改めて示す機会であり、料理ファンにとって見逃せないイベントです。

豪華な特別ガラディナーの日程

このガラディナーは、2025年11月3日（月・祝）と11月5日（水）の2日間にわたり行われます。フィリップ・ミル氏が手掛ける料理が及ぼす影響と、その独自のスタイルは、参加者にとって大きな魅力となることでしょう。

第一夜：フィリップ・ミルとドン・ペリニヨン

- 開催日：2025年11月3日
- 時間：受付18:45／開宴19:00
- 料金：お一人様総額¥152,000（消費税・サービス料含む）
- 特別メニュー：この日のために構成された特別コースとペアリングしたドン・ペリニヨン
- シャンパーニュリスト：2015、2008、2009年ドン・ペリニヨンや2000年の特別版など多彩なラインナップ。

第二夜：フィリップ・ミルとクリュッグ

- 開催日：2025年11月5日
- 時間：受付18:45／開宴19:00
- 料金：お一人様総額¥187,000（消費税・サービス料含む）
- 特別メニュー：クリュッグをペアリングし、シェフの創造性を存分に味わえる特別コース
- シャンパーニュリスト：Krug Grande Cuvéeや2011年のヴィンテージなど、選りすぐりのシャンパーニュが提供されます。

シャンパーニュの頂点との饗宴

このガラディナーでは、伝統を受け継ぎながら新たな料理スタイルを確立したフィリップ・ミル氏による至高のコース料理が堪能できます。食材の選定から盛り付けに至るまで、全てがこだわり抜かれた一皿の数々は、まさにアート作品そのものです。

同時に、2大シャンパーニュメゾンの代表作、ドン・ペリニヨンとクリュッグの厳選銘柄が用意され、料理とのマリアージュを楽しめます。特にドン・ペリニヨンは、長期熟成させたあなただけの体験を提供し、クリュッグは世界屈指の評価を受けた芳醇な味わいを持っています。

フィリップ・ミル氏について

フィリップ・ミル氏は、フランスの一流レストランでの経験を経て独立し、2010年には名門レストランの総料理長に就任。わずか2年でミシュラン二つ星を獲得し、料理界にその名を刻みました。彼の料理は、味だけでなく見た目にも美しく、期待を超えるエクスペリエンスを提供します。

この機会を逃す手はありません。ご予約はお早めに！シャンパーニュの新たな楽しみ方を発見できる、貴重な体験となることでしょう。