梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」で楽しむ幻想的なかき氷

梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」の新たなメニュー

梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」から、特別なデザート「星舞う夜空のかき氷」が登場します。このかき氷は、青空を表現した美しい見た目と、味わい深い梅酒シロップのコラボレーションが自慢です。

星空をイメージしたかき氷

提供される「星舞う夜空のかき氷」は、幻想的な蒼い夜空をイメージしており、完熟梅やクランベリー、バタフライピーを使用したジュレ層、そしてフルーツ氷の層が特長です。さらに、ほうじ茶梅ミルクのエスプーマが重ねられ、可愛らしい星型のラムネや梅あられが散りばめられています。その上に冷凍の完熟南高梅が一粒添えられ、一口ごとに楽しめる工夫が施されています。

梅酒シロップで華やかさを演出

このかき氷には三種類のオリジナル梅酒シロップが付けられ、フルーツ氷にかけることで色合いが変わり、星空が流星で彩られるような体験が味わえます。これにより、見た目はもちろん、味わいにも変化を持たせている点がポイントです。

- 梅レモン: さっぱりとした風味が特徴の梅酒シロップ。
- 至極の梅ジュレ: 濃厚な梅の味わいが楽しめるシロップ。
- 赤い梅ジュレ: クランベリーやイチゴとの絶妙な組み合わせ。

期間限定での提供

「星舞う夜空のかき氷」は、2026年5月22日から9月24日までの期間限定メニューとして提供されます。2,090円（税込）で、アルコール入りかノンアルコールから選択可能です。このかき氷は、「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースのデザートとしても楽しめます。

このコースでは、100種類以上のドリンクが2時間30分の飲み放題で提供され、お友達や家族とのリラックスしたひとときを過ごすのにぴったりです。なにかと忙しい夏のひとときを、心地よいカフェの空間で楽しむことができるでしょう。

店舗の紹介

「The CHOYA 銀座BAR」では、梅の新しい可能性を感じられるメニューを常に提供しています。お店は東京都中央区の銀座にあり、地下鉄からも非常にアクセスが良いため、買い物の合間のお立ち寄りにも最適です。店内は全席禁煙に設定され、安心して楽しむことができます。さらに、このバーの理念である「新しい梅との出会い」を継続して提供し続けるために、スタッフは日々研究を重ねています。

この夏は、ぜひ「星舞う夜空のかき氷」を楽しみにお立ち寄りいただきたいと思います。サラッとした梅の酸味と、夜空の美しさを同時に体験できる素敵なデザートが、皆さまのお越しをお待ちしております。