呉市クレイトンベイホテルにアートと音楽が共存する新レストランが誕生！

呉市の新たな食の拠点、Cakes & Ale

広島県呉市に位置するクレイトンベイホテルが、6月1日に新たなレストラン「Cakes & Ale」をオープンしました。このレストランは、「美術館の中で食事をする」という独特なコンセプトを背景に、訪れる人々に新しい食の体験を提供します。

アートと食の共演

Cakes & Aleでは、レストラン内に展示されるアートが毎月変更され、食事の際にさまざまな作品を楽しむことができます。これはただの食事ではなく、まるで美術館にいるかのような感覚を味わえる素晴らしい空間です。

親しみやすいバイキングスタイル

このレストランはバイキング形式のランチビュッフェを採用しています。「驚きを提供する」というテーマのもと、乾燥を防ぐために可愛らしいWECK容器を使ったサラダやスイーツ、パスタが用意されています。また、訪れた人が自分で温かいパニーニを焼けるコーナーもあり、ご家族や友人と楽しい時間を過ごせる工夫がなされています。

気軽に立ち寄れるカフェ

さらに、ホテル内のロビーを開放したファスト・カフェ「Cakes & Ale Express」も併設されており、コーヒーを手軽に楽しむことができます。急ぎの方や観光客も気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

SDGsへの取り組み

店内のデザインにはSDGsへの配慮がなされており、呉市の牡蠣養殖業で用いられた機材や、ホテルで以前使われていた家具をアートとしてリノベーションした可愛い家具が配置されています。これにより、環境に優しい取り組みが感じられるだけでなく、訪れた人々に新たな発見を提供します。

創造的な価値の創出

ホテルの役割は、宿泊だけでなく、新たな体験や発見が得られる場所としても進化しています。かつて「はじめてビフテキを食べた」「はじめてコーヒーを飲んだ」体験があったように、Cakes & Aleも驚きや発見の場です。アートによって生まれる新たな価値を求め、多くの人々に愛される場所になっていくことでしょう。