高輪の新名物！自家製十割蕎麦に魅せられる新業態「〆蕎麦燦々」がオープン

高輪の新たな蕎麦体験「〆蕎麦燦々」

2025年9月12日、東京都港区の高輪ゲートウェイ駅直結の新商業施設「ニュウマン高輪LUFTBAUM28F」に、待望の蕎麦店「〆蕎麦燦々（しめそばさんさん）」がオープンします。このレストランは、地方の厳選された素材を使用した自家製十割蕎麦が主役で、昼夜で異なる美味しい蕎麦体験を提供します。

多彩なランチメニュー

昼食時のホスピタリティを大切にし、11:00から14:30までのランチタイムには、お客様の好みや気分に応じて選べる豊富なメニューが揃っています。特に注目したいのは、9月末までの期間限定で登場する「オープン記念御膳」です。この特別膳には、天ぷら盛り合わせ、お刺身、小鉢、漬物、甘味、そして〆のせいろまたはかけ蕎麦が含まれており、豪華な内容が楽しめます（価格：2,800円（税込））。

さらに、燦々の「蕎麦御膳」や、毎日限定10食の「上天丼」などもおすすめで、どれもこの店ならではの贅沢な魅力があります。入手困難な名物料理やお得な丼セットをぜひお試しください。

ゆったりとしたカフェタイム

14:30から17:00のカフェタイムでは、和の甘味を楽しむことができます。懐かしさを感じる和スイーツのラインナップとしては、白玉セットやあんみつ、おしるこなどがあり、午後のひとときをゆっくりと味わうことができます。

ディナータイムは大人の贅沢

17:00から22:00のディナータイムは、和酒や自然派ワインにぴったりな小皿料理が用意されています。素材を生かした「蕎麦前」から始まり、自慢の名物料理や逸品料理の数々は、食事を楽しむ至福の時間を演出します。

特に「大せいろ」は、選べるつけダレと共に、自分だけの蕎麦体験を提供します。また、宴会や接待に最適なコース料理も充実しており、事前予約でフリーフローを追加することもできます。

自然派ドリンクと共に

燦々では、ディナーに合わせたドリンクメニューも幅広く取り揃えています。ナチュラルワイン、日本酒、焼酎など、多様な酒類が揃い、料理との相性を楽しむことができます。

店舗情報

「〆蕎麦燦々」の所在地は、東京都港区高輪2-21-1 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 28Fで、高級感あふれる環境の中で、蕎麦の深い味わいを楽しむことができます。103席の広々とした店内には、個室も完備されており、さまざまなシーンに応じた利用が可能です。

詳しい情報や予約は公式ホームページやInstagramをご覧ください。高輪で新たな蕎麦の魅力を体験しに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

「〆蕎麦燦々」で新しい蕎麦の世界をぜひ体感してください。