健康志向の新食材「和玉こんにゃく」が人気沸騰中！

「和玉こんにゃく」の新たな挑戦とは？

広島県神石高原町に拠点を置く「株式会社新内農園」は、伝統的なこんにゃく作りを行ってきた農家ですが、近年、業界への新たなアプローチを模索しています。特に注目されているのが、2024年5月にスタートした通販サイトとSNSでの発信です。この動きは、わずか3ヶ月で400万回の再生を記録したTikTokなど、SNSでのプロモーションによって、若者たちの関心を呼び起こしている点です。

地域の特性を生かした高品質なこんにゃく

神石高原町は、美しい自然環境に囲まれ、標高の高い地に位置しています。この土地はこんにゃく栽培に非常に適しており、特に在来種の「和玉こんにゃく」に特化しています。和玉は希少価値が高く、栽培が難しいため、その生産量は全国的にも限られています。新内農園では、我が子のように丁寧に手作業で育てられたこのこんにゃくを提供しており、そのプロセスは4年にも及びます。

和玉こんにゃくは、通常のこんにゃくとは異なる強い粘りと控えめな香りが特徴です。これは、豊かな土壌と清らかな水、さらに丁寧な作業が相まって作り出されるものです。消費者は、このユニークな風味をぜひ体験してみてほしいと思います。

産業の危機に立ち向かう新たな挑戦

新内農園の取り組みは、単なる売上向上だけでなく、地域の産業そのものを救う意味合いも持っています。過疎化が進む神石高原町では、若者離れが加速しており、農業の担い手不足が深刻な問題となっています。そんな中、代表の新内秋彦氏は、東京で働いていた孫の新内俊彦氏を呼び戻し、新たな挑戦を行う決心をしました。俊彦氏は、SNSを使ってこんにゃくの魅力を広く宣伝し、業界のピンチに立ち向かっています。

幅広い商品ラインナップ

新内農園の通販サイトでは、「生芋こんにゃくセット」や「こんにゃくうどんセット」など、通販限定の商品が揃っています。これにより、広島県外に住む人々でも手軽にこの美味しいこんにゃくを楽しむことができるのです。特に人気の「じいちゃんのこだわり」シリーズは、家庭で楽しむためのセットも用意され、広い層から支持を得ています。

ウエブサイトからいつでもアクセス可能であり、消費者とのコミュニケーションを大切にしながら、こんにゃく業界の未来を築いていこうという姿勢が伺えます。