東京・虎ノ門で味わう職人の技が光る夏の新メニュー

虎ノ門楽㐂の夏の贅沢推しメニューを徹底解剖

東京・虎ノ門ヒルズステーションタワーの4Fに位置する和食酒場「虎ノ門楽㐂（らっき）」では、2026年7月から新しい夏の限定メニューが登場します。このメニューは、旬の食材を巧みに使った全4品が揃い、五感で夏の日本を感じることができます。

1. 夏の新メニューの魅力

「虎ノ門楽㐂」が誇る夏の推しメニューは、料理人の技が光る華やかな四品です。まずは、前菜盛り合わせ『八寸』。これはその季節の美味しい食材を使用した四季折々の趣を楽しむことができる一品です。そして、通常の3.4倍のサイズを誇る『伝助穴子照り焼き』は、特にこちらのおすすめ。自家製の甘辛いタレで仕上げられた穴子のふわふわとした食感に、日本の夏を感じることができます。

次に、豪華な『和牛しゃぶしゃぶと水茄子』。こちらには、北海道のブランド牛「ハコダテ大沼牛」を使用。目にも鮮やかな水茄子が、肉の旨味とフルーツソースによって見事に調和します。

最期に、職人が丹精込めた『和牛いちぼと万願寺唐辛子土鍋』。新潟県産コシヒカリと特製のお出汁で炊かれたご飯は、食材のポテンシャルを最大限に引き出します。炭の香りが漂う中、蓋を開ける瞬間に広がる香りがたまりません。

2. ビジネスにもプライベートにも最適

「虎ノ門楽㐂」は、ビジネスエリアにあり、平日の会食や接待、さらには週末のプライベートなひとときにぴったりの洗練された和食酒場です。こだわりのある料理とともに、大人の落ち着いたひとときを楽しむことができ、ビジネスそしてプライベートシーンで特別な時間を演出します。

3. 季節を感じる和食を

夏の新メニューは、お料理だけでなく、季節感を大切にした店舗の雰囲気も魅力のひとつです。和モダンな空間は、友人とともに過ごす時や、大切なお客様を招待する際にも最適で、飾られた和の美しさとともに、思い出に残る体験を提供します。

4. 店舗情報

「虎ノ門楽㐂」へのアクセスは、東京都港区虎ノ門2丁目6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー4Fです。株式会社2TAPSが運営するこのお店は、他にもさまざまな個性あふれる飲食店を展開しています。予約は公式の食べログページから可能です。ぜひ一度、お立ち寄りください。しっかりとした職人の技で仕立てられた和食を堪能し、特別な夏の時間をお楽しみください。